Leveles tepertős pogácsa
…a tésztát, aztán a bal harmadát felhajtjuk a tészta tetejére, jobb harmadát pedig -kissé megemelve-, a tészta alá hajtjuk. Voltaképpen a hajtogatás iránya tetszőleges, de mindig azonos sorrendben, ugyanúgy kell…
bal/u00e1zs
Hájas pogácsa
…jobb oldalról, és bal oldalról hajtjuk egymásra a tésztát. 15 percig pihentetjük, majd még kétszer megismételjük ezt a műveletet. Amikor utoljára kinyújtottuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tetejét bevagdossuk, tojássárgával megkenjük, és 180º…
Hamuzsák (Torockói süti)
…a cukrot, diót. Egy-egy golyót lisztezett deszkán, lisztezett sodrófával késfok vastagságú téglalappá nyújtunk (kb. 10×10 cm-esre) és a tészta közepére egy evőkanál diókrémet teszünk. A tészta jobb és bal oldalát…
Almás rétes-kelt tésztából
…alma alatt). A tölteléktől kezdve egy centis vastagságban bevágjuk a tésztát a széléig. A bal oldalát ferdén lefelé, a jobb oldalát ferdén felfelé vágjuk. Utána felváltva rátesszük a töltelékre a…
Unokák kedvence
…formákat visszatesszük a hűtőbe. A csokoládéból felolvasztás után celofánra kikenve négyszögeket vágunk, amelyeknek szilárdulás után a közepét kilyukasztjuk. Az ostyarudakat félbevágjuk. Tálalás: A tányér bal oldalára helyezzük a tejbegrízpogácsát, a…
Rácsos rétes
…cukorral, 1 tojással, és ehhez kb. 20 dkg bosnyák meggyet adunk /kiolvasztott fagyasztott meggyet használtam, a leve nélkül/. Tésztánként kb. 27×35 cm nagyra kinyújtjuk. A tészta jobb és bal oldalát…
Alap fehér kenyér
…beletesszük a kenyérsütő gépbe. A cukrot a bal, a sót a jobb oldalra, a margarint pedig a két hosszabbik oldalra. Az alapprogramot használva szép aranybarnára sütjük. Elkészítési idő: 205 perc…
Zserbógombóc
…az olajat. És itt jön az attrakció. Helyet csinálunk a pulton: bal kéznél a lehűlt gombócokkal teli tálca, mellette fogpiszkálók, középen a csokit tartalmazó lábas, jobb kéznél a másik tálca,…
Kókuszos gombóc
…az olajat. Helyet csinálunk a pulton: bal kéznél a lehűlt gombócokkal teli tálca, mellette fogpiszkálók, középen a csokit tartalmazó lábas, jobb kéznél másik tálca, rajta a hungarocell. A gombócba beleszúrjuk…
Eldőlős leveles tepertős pogácsa
…A tésztát a hosszabb oldala mentén harmadokra osztjuk, és először a bal, majd a jobb oldalt hajtjuk a középsőre. Ezután alulról fölfelé haladva a tésztát félbe hajtjuk. VIGYÁZZUNK, HOGY A…