Szőlős kacsa
…őrölt bors só Elkészítés: A kacsát kívül-belül megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk majoránnával, és szőlőszemeket kanalazunk a belsejébe. A kacsa bőrét fogvájóval megtűzzük, hogy a töltelék ki ne folyjon, és egy nagy…
belül folyós brownie
Tonhalsteak sült paprikával
…tesszük, melléformázzuk a zöldséges rizst, és meghintjük a sült paprikacsíkokkal. Ha fél órán belül végeztünk, kerüljön sauvignon blanc a poharunkba, ha nem, akkor is. Megjegyzés: A receptet Dzsafi küldte. Köszönjük!…
Mazsolás-diós fánk
…az olajba tesszük. Mérsékelt, szelíd tűzön (hogy belül is átsüljenek), 12-15 darabonként kisütjük őket. Papírkendőre szedve felitatjuk róluk a fölösleges zsiradékot, még melegen megszórjuk vaníliás (vagy kakaós) porcukorral, és tálra…
Túrós gyümölcsbomba Anikó módra
…íze miatt, másrészt a színe miatt fontos. A süteményt úgy kell elképzelni, mint egy foci tortát. A fiam annak is nevezi. Fél gömb alakú, külsőleg vannak rajta a piskótaszeletek, belül…
Nagyi mazsolás kuglófja
…kell előmelegíteni, mivel amíg melegszik a sütő, addig is kel a tészta. Ha megpirult a teteje, érdemes ellenőrízni egy hosszabb tűvel, hogy belül is átsült-e, mert ha nem, akkor egy…
Fatörzs
…főzzük, egy Ramát 25 dkg porcukorral, a kakaóporral és a kihűlt pudinggal habosra keverünk. Megtöltjük vele a tekercset, kívül-belül, és ferdén vágva összerakjuk, majd díszítjük. Jó étvágyat. gyermekkel is készíthető…
Sült csokikrém
…kicsi a mélyhűtő, elég a hűtőbe tenni). Amikor kivesszük, azonnal a sütőbe rakjuk, és legalább negyed óráig sütjük 220 fokon. Így a külseje finoman megsül, míg belül lágy marad. Amikor…
Erdélyi hagymás csülök
…ráöntök két teáskanálnyi vizet. A megpuhult csülköt kiszedem a fóliából, bõrét úgy vágom fel, hogy a hús belsejéhez hozzáférjek. A fokhagymás lével bekenem kívül-belül, majd egy lapos tûzálló tálra teszem…
Morgós csúcs(Kata-féle)
…teljesen betöltjük az üreget. Ezután (mivel cukorba mártottuk), könnyedén kiütjük a formából. Így kapjuk a morgós csúcsot, a kívül diós, belül gesztenyés, egyszerűen elkészíthető, fenséges édességet. A receptet beküldte: hpkati…
Mozzarrelával töltött csirkemell, parajágyon
…a lecsepegtetett mozzarella-golyócskákat. A csirkemellekbe hosszanti irányban vágjunk zsebeket, kívülről sózzuk, borsozzuk, belül pedig töltsük meg a raguval. Fogvájóval zárjuk le, és kiolajozott tűzálló tálban, 170 °C-on 25 perc alatt…