Puha pecsenye

Hozzávalók: kacsa vagy bármely más sütnivaló hús (oldalas, csirkeszárny, bármi) kevés só sültre való fűszerkeverék víz tej – ami puhítja és növeszti a húst bónusz : alma vagy hagyma, vagy

Görög krémes (Galaktobureko)

Hozzávalók elkészítés:15 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:45 perc 2 csomag réteslap (2×150, vagy 200 gr-os) A kenéshez 10 dkg vaj vagy sütőmargarin A töltelékhez 4 dl tej 10…

Diós csokoládékoszorú

vagy margarin vagy sütőmargarin + 40 g vaj vagy sütőmargarin 2 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál erős feketekávé 16 fél dióbél Elkészítés A vajat vagy margarint vagy sütőmargarint felolvasztjuk, 200 g…

Diós és mákos kalács

vagy 15 dkg zsír vagy sütőmargarin csipet só kb. 2.5 dl tej Diós töltelék 5 dkg margarin 20 dkg darált dió, vagy mák 10 dkg cukor Kakaós töltelék 10 dkg…

Aludttejes piskóta

…sütőmargarin 2 deci aludttej A tepsi kikenéséhez zsiradék (pl. sütőmargarin) liszt A tészta tetejére 30 deka megtisztított, kockára vágott gyümölcs vagy 5 deka étcsokoládé, vagy dió, vagy mazsola Elkészítés A…

Kolláth-reggeli

almát (kb. 10 dkg) vagy más gyümölcsöt (eper, cseresznye, szilva, barack) a vidék és évszak szerint. Adjunk hozzá egy kiskanál mézet, 1 kanál apróra vágott diót vagy mandulát, ezenkívül 1-2…

Ausztrál almatorta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A töltelékhez 1.5 dl tejszín 2 nagy tojás sárgája 1 citrom 6-8 közepes zöld alma 1 kiskanál vaníliaaroma vagy 2 csomag vaníliás…

Kalácskoszorú

…deszkán lazán átgyúrjuk, majd három részre osztjuk, egyenként rudakká sodorjuk, olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal megkenjük és összefonjuk. A fonatot egy kisebb, vajazott vagy sütőmargarinozott tortatortaforma köré igazítjuk. A formával együtt…

Felfordított meggyes lepény

…alját (kívülről). Beletesszük a vajat vagy sütőmargarint, aztán a formát berakjuk 1-2 percre a forró sütőbe, hogy a vaj vagy sütőmargarin megolvadjon. Az olvadt vajban vagy sütőmargarinban elkeverjük a barna…

Olaszos rakott tészta

…pörkölthusi, lecsóshusi vagy simán sóban-borsban előpárolt darálthusi (nálam csirke, vagy pulyka, mócsingmentesen) -sajt reszelve -bazsalikom, petrezselyem -magas falú tepsi vagy sütőtál Elkészítés: A hozzávalókat felszeleteljük, (gombát apróra, olajbogyót 4be, paradicsomot…