Eperfagyi
…kövessük a gyártó utasítását. Tanácsok: Az eperpüréhez hozzákeverhetünk fél deci narancslikőrt vagy fél pohár tokaji aszút. Ha nincs fagylaltgépünk, a masszát simítsuk műanyag tálba, tegyük a mélyhűtőbe, és kb. 2…
borsós tokány pulykamellbÅl
Kolbászos tokány
Hozzávalók: 50 dkg sertés lapocka 1 fej vöröshagyma pár szem ecetes uborka kolbász só fűszerpaprika 1 teáskanál paradicsom püré 1-2 gerezd fokhagyma bors Elkészítés: A hagymát megfonyasztjuk, rárakjuk a húst,…
Göngyölt hús datolyával töltött szilvával
Hozzávalók: csirke- vagy pulykamellfilé annyi magozott datolya és befőtt szilvaszem, amennyi tekercs készül annyi szelet bacon, amennyi tekercs készül tejszín 0,5 dl marsala vagy tokaji aszú (vagy valamilyen nehéz édes…
Borsos tokány
Hozzávalók: 80 dkg bélszín vagy lábszár, 10 dkg zsír, 15 dkg vöröshagyma, 4 dkg paradicsompüré, kevés fokhagyma, õ rölt bors, majoránna, só, zöldpaprika, paradicsom Elkészítés: A húst fél cm vastag…
Galuska (nokedli, nokli)
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 2 db tojás, 2 evőkanál olaj, só. Elkészítés: Mély keverőtálba szitálom a lisztet, a közepébe nyomott mélyedésbe ütöm a tojásokat, sózom és eldolgozom, majd időnként kevés…
Hagymás-borsos tokány
…a husra. Puliszkaval talalom es savanyusaggal. A recept nagyon egyszeru, de annal finomabb. Talan azert, mert nagymamam keszitette igy. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: gurzau.maria Hasonló kategóriák tokány…
Pogácsák királya, királyok pogácsája
Hozzávalók: Elkészítés: 20 dkg lisztet, 1 csomag sütőport, 2 tojás sárgáját, kávéskanálnyi sót és szükség szerinti tejfölt összegyúrunk lágyan nyújtható tésztává. Ezt nyújtjuk olyan nagyságúra, hogy az egy órával előbb…
Katóka II.
…olyan keménységű tésztát gyúrunk, hogy nyújtani lehessen. 3 lapot sütünk belőle. 1 lapot összetörünk, vaníliás tejjel meglocsoljuk, 2 kanál baracklekvárt és 1/2 dl rumot adunk hozzá. Közben 20 dkg vajat…
Katóka
…evőkanál porcukor 10 dkg vaj fél dl rum Teteje: 2 tojás fehérje 20 dkg porcukor 1 csepp ecet Elkészítés: A tészta hozzávalóit jól összekeverjük, eldolgozzuk, 3 lapot nyújtunk ki belőle,…
Fehérboros-rebarbarás hegyaljai rakottas
Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj, 1,5 dl tejszín, őrölt fehérbors, 2 evőkanál mustár, 4 dl tejföl, só, őrölt bors, 4 dl Tokaji bor, 40 dkg trappista sajt, 1 db pirospaprika, 1…