Burgonyafelfújt vagdalthússal
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 4 evőkanál vaj, 1 fej vöröshagyma, 2 fokhagymagerezd, 40 dkg vegyes darált hús, 1 doboz paradicsompüré, só és bors, 1 babérlevél, 1 evőkanál édes paprika, 3…
burgonyaf/u00e1nk
Gombás töltött burgonya
…hogy a fala legalább egy centi vastag maradjon. A kiszedett burgonyaforgácsot összevagdalom, kissé kihűtöm, és a gombás töltelékhez hozzákeverem. A kivájt fél burgonyát kiolajozott tepsire sorban egymás mellé rakom, és…
Töltött pulykamell narancsmártással és burgonyafánkkal
Hozzávalók: 4 szelet pulykamellfilé fél piros húsú kaliforniai paprika 20 dkg darált szárnyashús fél dl tejszín 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem 1 evőkanál finomra vágott snidling szárnyas fűszerkeverék (ízlés szerint)…
Párolt marhahús bécsi mártással
…mártást átpasszírozzuk vagy összeturmixoljuk. Vajjal összegyúrt liszttel sűrítjük. Összeforraljuk. A húst felszeleteljük és a bécsi mártással leöntve kínáljuk. Burgonyafánk illik hozzá. Hasonló kategóriák eredeti bécsi krémes marhahús pácolása marhahús fűszerezése…
Húspótló burgonyafánk
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 tojás, 1 nagyobb fej vöröshagyma, liszt, kb. 4 dl olaj, só, bors. Elkészítés: A meghámozott nyers burgonyát lereszeljük. A finomra vágott hagymát kevés olajon sárgára…
Mazsolás töltött pulykamell
…oldalát, majd felöntjük kevés levessel és lefedve puhára pároljuk. Kicsit pihentetjük, a hústűt kivesszük belőle, felszeleteljük. Tanácsok: Burgonyafánkkal, burgonyapürével és párolt aszalt szilvával tálalva nagyon finom. A receptet beküldte: tinendo…
Diós-sajtos pulykamell egyben sütve
…pároljuk, majd levesszük a fóliát, és a sajtot rápirítjuk. Vegyes zöldségkörettel vagy burgonyafürével tálaljuk. Megjegyzés: Lehetőleg teflontepsiben süssük. Ha nincs ilyen sütőedényünk, alufóliával béleljük ki a tepsit. Ízletes, finom étel!…
Sajtos burgonyacsónak
…szórjuk a kivájt burgonyaforgácsot, kissé megsózzuk, meglocsoljuk olajjal, és előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. Megjegyzés: Ha valaki szereti, csinálhatja úgy is, hogy fele füstölt sajt, fele trappista. Köretnek vagy főételnek egyaránt…
Narancsos Őzcomb
…tesszük a tálra, leöntjük a másásával és tetejét hámozott, cikkekre vágott friss naranccsal díszítve kevés vajjal meglocsoljuk. Köretként burgonyafánkot, esetleg vörösboros párolt szilvát adhatunk. A receptet beküldte: kiara25 Hasonló kategóriák…
Burgonyás patkó (olcsó, gyors)
…alakúra formáljuk, lapos kanálon forró olajba téve barnára sütjük. A patkókat még forrón vanillincukros porcukorban meghempergetjük. Tanácsok: Figyelem: Mielőtt sütni kezdjük a tésztát, tegyük próbára, mert némely burgonyafajta lágyít! Sütéskor…