Darált zöldség-delikát fagyasztóba, télre
…is lehet), jól összekeverem, és zacskókba ellapítom, leforrasztom. Egy zacskóba kb. 30 dkg kerül. Lefagyasztom. Régen 1 kg sóval keverték el és így üvegekbe rakva, elállt. Leves alapnak, párolt rizsbe,…
buzacsira mire jó
Kocsonya füstölt csülökkel
…húsnak. Ez kb. 5 óra. Ha megfőtt minden, átszűröm a levet, nem öntöm, hanem meregetem a szűrőn (minél apróbb lukú, annál jobb, ha tiszta géz, még jobb). A húsokat külön…
Figaró
…diót, a mazsolát, és a rumot. Mire ezt a műveletet készítjük, akkora a másik 15 dkg cukrot világosra pörköljük, és ebbe a pörkölt-cukros masszába gyors mozdulatokkal belekeverjük az előző krémet….
Darálthúsos penne
…tészta beszívja, éppen jó). Tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk. Tanácsok: Uborkasalátával, fejessalátával nagyon finom. Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: ppiiccii Hasonló kategóriák kacsasuto jenai sajtos penne daralthúsos receptek darálthúsos…
Párolt savanyúkáposzta.
Hozzávalók: 3 diónyi zsír 6 ek cukor 1 csipet só 4 dl víz 1 kg savanyúkáposzta Elkészítés: 1,.a káposztát kevés vízben 1-szer kimosom és jól kinyomkodom belőle a vizet. 2,.a…
Különleges meggyes palacsinta
Hozzávalók: 3 egész tojás, 10 dkg liszt, 5 dkg vaj vagy margarin, 1,5 dl tej, 1,5 dl szódavíz, 80 dkg friss meggy (meggybefõtt nem jó!), fél rúd vanília, 4-5 evõkanál…
Kókuszos
…addig keverjük, amíg sima nem lesz. A kész süteményt még forrón vágódeszkára borítjuk, és a mázzal azonnal bekenjük. Mire kihűl, a máz is megdermed rajta. Forró vízbe mártott késsel felszeleteljük….
Csíkszeredai flekken
…és jó szorosan alufóliába csomagolom. Az étel készítéséig hűtőszekrénybe teszem. A parázs fölé tett rostélyt a szalonnadarabbal többször egymás után alaposan átdörzsölöm. A hússzeleteket kicsomagolom a fóliából, sózom, borsozom, majd…
Póréhagymaleves sajtgombóccal
…egy homogén masszát kapunk. 3.) A masszát forró vízbe mártott kanállal a levesbe szaggatjuk, és mire a gombócok feljönnek a felszínre, el is készül a leves. A receptet beküldte: rohangya…
Mediterán lazacfilé
…az elkészítés már gyors: Felhevítünk egy teflon serpenyőt és a halszeleteket a pácból kiemelve megsütjük, úgy, hogy előbb a bőrével lefele fektetjük a serpenyőbe. Nem túl magas lángon mire mindkét…