Indiai párolt sertésragu
…evőkanál olaj őrölt gyömbér 2 friss chilipaprika 3 dl erőleves só őrölt bors. Elkészítés: Jól összekeverjük a köményt,a gyömbért,az őrölt borsot,a kurkumát,az őrölt koriandert,a borecetet,a zúzott chilit és a pépesített…
chili con carne stahl
Sült zöldségek fűszeres tejszínben
…2 ek. őrölt római kömény 1 ek. cukor 2 ek. apróra vágott petrezselyem/koriander levél 1 ek. kurkuma 1 mk. bors 1 mk. chilipor 1 mk. hing (elhagyható) ghí v. olaj…
Chilis-csokis muffin
…sóval és a kakaóporral. Az étcsokit kis darabokra vágom, majd ez is mehet a liszthez, végül a chilit is hozzákeverem, (én csak fél adag chilivel szoktam készíteni, szerintem így is…
Csirkefalatkák bambuszrüggyel
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 kis üveg bambuszrügy 20 dkg gomba 3 db sárgarépa 1 db zöldpaprika 4 db újhagyma 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál szójaszósz 1 teáskanál őrölt chili…
Chilis bonbon narancskivonattal
…vagy sütőmargarin Elkészítés A tejszínt az invertcukorral felmelegítjük és megáztatjuk benne a chilit kb. 20 percig. Az ancho chiliről annyit érdemes tudni, hogy egészen enyhe, és kifejezetten erős gyümölcsös (nekem…
Csirkefalatkák erdei gombákkal fűszeres kókusztejes szószban
…bors 1 mokkáskanál őrölt chili 1 dl tej 0,5 dl kókusz tej 0,5 dl barna, sós szójaszósz 0,5 dl olívaolaj Elkészítés: A pórét, a gombát és a kápia paprika felét…
A legkrémesebb csokis brownie
…felvert tejszínhabbal tálalva, vagy egy kis chili-vel megbolondítva -de ezesetben szigorúan magas kakaótartalmú étcsokiból! Szárnypróbálgató háziasszonyok és -férfiak is könnyedén elkészíthetik. Elkészítési idő: 50 perc A receptet beküldte: 5bastya Hasonló…
Marhahúsos egytálétel juharsziruppal
…nagyon erős marhahúsleves (kockából) 4 evőkanál chiliszósz 4-5 gerezd fokhagyma 1 teáskanál szárított kakukkfű 1-2 levél babérlevél só bors 6 darab közepes krumpli elnegyedelve Elkészítés: A hagymát az olajon megfuttatjuk,…
Ischler
…perc alatt megsütöm. Töltelék: egyszerű főzött csokoládékrémet készítettem fahéjjal ízesítve. A tészta felébe ezt tettem, míg a másik felébe chili és vanília narancskrémjét. A tetejét csokoládéval díszítettem. gyermekkel is készíthető…
Bárány curry
Hozzávalók: 75 dkg bárányhús 1 nagy vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma őrölt gyömbér kömény kardamom chili koriander 1 evőkanál paradicsompüré kb. 1-2 pohár vízben feloldott húsleveskocka só bors liszt olaj Elkészítés:…