Chilis bab
Hozzávalók: vöröshagyma, 30 dkg darált hú (sertés vagy marha), paradicsompüré, 30 dkg vörös bab, 30 dkg csemege kukorica, chili, só, bors, bébirépa Elkészítés: A hagymát finomra vágjuk, megpirítjuk, majd a…
chili con carne stahl
Chilis bab/keményító napra/
Hozzávalók: -vöröshagyma -paradicsompüré -30 dkg vörös bab -30 dkg csemege kukorica -chili -só -bors Elkészítés: A hagymát finomra vágjuk, megpirítjuk.Hozzáadjuk a paradicsompurét és felöntjük vízzel.Beletesszük a babot és a chilit….
Zöldséges indiai samosa
…római kömény chili ízlés szerint Elkészítés: A zöldségeket apróra vágjuk, együtt megfőzzük. Közben a hagymát olajon megpároljuk, beledobjuk a fűszereket és a megpárolt zöldséget kevés lével. Tovább sütjük még 1-2…
Betyáros bolognai
Hozzávalók: 50 dkg darált hús szalonna, paprikás szalámi ízlés szerint 1 húsos kaliforniai paprika 1 konzerv paradicsompüré 1 nagy fej hagyma 5 marék zöldborsó só bors chili Elkészítés: A hagymát…
Mexikói sólet
Hozzávalók: 40 dkg darált marhahús 35 dkg száraz fehér bab 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 15 dkg sűrített paradicsom só, chili, rozmaring, őrölt zeller. reszelt sajt. Elkészítés: A…
Chilis Imrebab
Hozzávalók: 50 dkg daralt marhahus 50 dkg hagyma 50 dkg szarazbab 20 dkg fustolt szalonna 20 dkg bacon 2 db zoldpaprika 4 db paradicsom 4 gerezd fokhagyma 2 dl szaraz…
Marinált csirkemell mentás rizssalátával
…db zöld vékonyra szeletelt chili 1 ek friss, összevágott mentalevél 1 tk növényi olaj Elkészítés: Összekeverjük a joghurtot a curry-vel és a korianderrel, majd a folia alatt kissé kipotyolt csirkmellszeleteket…
Pácolt nyúl csőben sütve
Hozzávalók: 60 dkg nyúlhús 2 gerezd fokhagyma őrölt bors erős paprika őrölt kömény chili paprika rozmaring kakukkfű só olívaolaj 1 dl vörösbor Elkészítés: A húst feldarabolom, s beteszem egy dobozba….
Krumplis ínyenc csemege
…A krumplit megfőzzük, összetörjük, hozzáadjuk a mazsolát, és a picit megpirított zöld paprikát, a kesudiót. Csonsz: olaj vagy ghee, fekete mustármag, szezámmag, hing, chili, kurkuma. Amikor kész a csonsz hozzákeverjük…
Sütőtökkrémleves III.
Hozzávalók: 60 dkg sütőtök 1 fej vöröshagyma 1 db tyúkhúsleves kocka só bors curry chili gyömbér 2-3 evőkanál tejföl vagy 2 dl tejszín citrom Elkészítés: A hagymát apróra vágom, kevés…