SHAHI TUKRE (mogul ételkülönlegesség; 8 személyre)
Hozzávalók: 1 l tej 5 szelet kenyér 3 kávéskanál olaj vagy ghí a sütéshez 8 evőkanál cukor 1/2 evőkanál kardamómpor 1/2 evőkanál sáfrány 0,5 dl tejszín 2,5 dkg mandula, ugyanennyi…
csűlök pácolása sütéshez
Fenyőmagos almalabdák
…1 citrom reszelt héja 2 tojás olaj a sütéshez fél csomag sütőélesztő 1 kiskanál őrölt fahéj Elkészítés Az almát meghámozom, gerezdekre vágom, majd kevés vízben puhára főzöm. Amikor elkészült a…
Szilvafánk
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tálaláshoz porcukor A sütéshez bőven olaj A tésztához 1,5 dl tej csipet só 5 ek liszt 1 tojás őrölt fahéj 16…
Gesztenyés krokett
Hozzávalók: 80 dkg burgonya 3 tojássárgája 10 dkg + 5 dkg zsemlemorzsa 1 csipet szerecsendió 15 dkg natúr gesztenyepüré A sütéshez: olaj Elkészítés: A burgonyát megmossuk és héjában puhára főzzük,…
Csirkecomb kétféle szőlővel
Hozzávalók: (kb. 1,2 kg) egész csirke 3 dkg vaj 25-25 dkg fehér és kék szőlő 1 citrom őrölt bors só olaj, a sütéshez Elkészítés: A csirkét serpenyőbe tesszük, forró olajban…
Újhagymás tárkonyos pulykaragu
Hozzávalók: 4 személyre: 1-2 csomag újhagyma, 1 paradicsom, 1 paprika, vaj a sütéshez, 50 dkg pulykamell, kevés víz, tárkony,só,bors,bazsalikom, 1 doboz tejföl Elkészítés: Megtisztítjuk az újhagymát,a paprikát,paradicsomot,és mindet apró kockákra…
10 perces fánk
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– olaj a sütéshez csipet só 2 kanál cukor 30 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag sütőpor 2 pohár natúr joghurt…
Krémes palacsintatorta
…mascarpone sajt 2 tojássárgája 20 dkg aszalt sárgabarack A sütéshez vaj vagy sütőmargarin A díszítéshez vegyes aszalt gyümölcs Elkészítés A sárgabarackot 10 percre beáztatjuk. A lisztbe belekeverjük a kakaót, a…
Rózsafánk
…porcukor A szóráshoz vaníliás porcukor A sütéshez olaj Elkészítés A tojásokat és a sárgákat elkeverjük a tejföllel, rummal, sóval. Hozzáadjuk a lisztet, a porcukrot, a felolvasztott és kihűtött margarint. Összegyúrjuk,…
Zöldségropogós sajtmártással
…olaj, a sütéshez mártáshoz: 2,5 dl tej 15 dkg márványsajt 1 csapott evőkanál keményítő 1 dl tejszín őrölt bors só Elkészítés: Reszeljük egy tálba tökeszelővel a meghámozott főtt burgonyát, a…