Vörösborban sült tőkehalfilé
…hőfokot, néha átforgatva szépen megsütjük. Megjegyzés: Nem vagyok még profi háziasszony, de ez a saját receptem bevált, ha valaki változtatna rajta, nyugodtan írja meg nekem. A receptet Mohoyoyo küldte. Köszönjük!…
csalamádé saját levében
Spanyolos tarja
Hozzávalók: 1,5 kg sertéstarja 2 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma 20 dkg sárgarépa 6-8 evőkanál paradicsomos lecsó (saját készítésű is jó) vagy nyáron 20 dkg paradicsom, 20 dkg…
Mantovai hústekercs
…forró vízben feloldjuk a leveskockát és a paradicsompürét, és a húsra öntjük. Mérsékeljük a tüzet és a húst fedő alatt puhára pároljuk. Saját mártásával azonnal, forrón tálaljuk. Megjegyzés: Burgonyakrokett vagy…
Kolbásszal töltött csülök
…a húst, hogy egyenletesen piruljon. Ha már ropogós, piros, gusztusos, akkor tálaljuk felszeletelve, saját zsírjával fényezve, fehérboros-szalonnás káposztával bolondítva, nagy korsó hideg sörrel kísérve. Megjegyzés: A receptet Dzsafi küldte. Köszönjük!…
Chiken Tikka Masala
…5. Levesszük a tűzhelyről, belekeverjük a joghurtot és az aprított koriandert. Tanácsok: Indiai étel (nem saját recept). Nagyon finom, nekem a kedvencem. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: Titánia83…
Chili con carne
…nem pirul. Tegyük bele a darált marhahúst, majd addig pároljuk, míg a saját leve el nem fő és a húsdarabok pirulni nem kezdenek. Tegyük bele a babot, a felkockázott paradicsomot…
Kakaspörkölt
…a húst a csontokkal együtt, és kevergetve pörköljük, amíg a hús a levét kiadja. Vizet ne öntsünk hozzá. Amikor a húst a saját leve csaknem ellepi, hozzákeverjük a köménymagot, az…
Rizstorta
…forralunk rajta, befedjük, és 30 percet állni hagyjuk, hogy puhuljon a saját gőzében. A kocsonyát elkészítjük a leírás szerint, de 1/2 dl szörppel pótoljuk a vizet. Közben kevergetve félig megdermesztjük….
Angi féle vega brassói
…vágott, vagy hasábburgonyával is. Illetve saját fűszerezésű krumplival. Ha kisült, a krumplit rászeded a kész sült, fűszeres tofura. Figyelj rá, hogy legyen szaftja! Ha kevésnek találod, pici olajat csorgass alá…
Tárkonyos csirke újburgonyával
…aláönjük a fehérbort. Ha túl sovány a hús, kevés olajat csepegtethetünk még rá. Alufóliával befedjük, és 30 percig fólia alatt, majd további 35-40 percig anélkül sütjük. Közben saját szaftjával és…