Húsos-sajtos roló
…úgy, hogy a sajt ne látszódjon ki belőle. Tojásban, lisztben és zsemlemorzsában bepanírozzuk a rolókat. Forró olajban mindegyiket aranybarnára sütjük. Azon melegében fogyasztva a legfinomabb, de hidegen is igazi csemege….
csemege uborka eltevése hidegen
Csemege-kenyér (kenyérsütő géphez)
Hozzávalók: -3 dl langyos tej -3 dkg friss élesztő (v.egy csomag szárítot) -5 evőkanál cukor -1 cs.vaníliás cukor -50 dkg liszt -csipetnyi fahéj -1 teáskanál rumaroma -5 dkg olvasztott vaj…
Lecsós szelet
Hozzávalók: sertéstarja, karaj vagy szűzérme főtt burgonya hagyma üveges lecsó pirosarany Elkészítés: A hússzeleteket mindkét oldalukon vékonyan bekenjük csemege vagy csípős pirosarannyal. Ezután nagyobb jénaiban vagy tepsiben fólia alatt félpuhára…
Nan-e berendzsi – rizses aprósüti (perzsa csemege)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 evőkanál mák vagy szezámmag másfél teáskanál őrölt kardamom 12 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 12 dkg porcukor 1 db tojás 15…
Túrós csemege sütés nélkül
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag zselatin 20-25 dkg porcukor 5 dl növényi habtejszín 1/2 kg túró 1/4 kg margarin 1/2 kg…
Epres-mandulás csemege
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Díszítéshez tejszínhab eper A sziruphoz 2 evőkanál mandula vagy eperlikőr 15 dkg cukor 2 cs. babapiskóta tallér 20 dkg eper 3 dl…
Praktikus csemege
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 tojás 5 dkg liszt 5 evőkanál búzadara 0,5 liter tej olaj Elkészítés A tejből és a búzadarából sűrű tejbegrízt főzünk, akkor…
Csemege
Hozzávalók: 2 fej cékla 2 sárgarépa 1 savanykás alma Elkészítés: A céklákat megfőzöm (akkor jó, ha a beleszúrt villáról könnyen lecsúszik) kb. annyi ideig, mint a krumplit szoktam. Kihűlés után…
Csülökpörkölt sörrel
…vagy olaj pirospaprika (csemege, csipős) paprikakrém Elkészítés: A kicsontozott csülköt kb. 3-4 centis kockákra vágjuk, majd alaposan megmossuk. Az apróra vágott hagymát elkezdjük pirítani a zsiradékon, amikor kezd üvegesedni, a…
Csokis-foltos keksz
…dermesztjük, és vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk. A porcukorba megforgatjuk, és így tesszük a sütőlapra. 200 C-on, 12-14 percig sütjük. Gyerekeknek, és kávé mellé is igazi csemege! gyermekkel is készíthető…