Gombás rakott csibehús
…héjában megfőzzük, majd meghámozzuk. A csirkét 8 részre daraboljuk. Sózzuk, borsozzuk, és a felforrósított olajon körös-körül megsütjük, kiszedjük és félretesszük. A visszamaradt olajban megpirítjuk a felaprított hagymát és a gombát….