Zsemlés kuglóf

…tej, lehet pótolni egy kis cukorral elkeverve. A tojásokat felverjük a maradék cukorral, és ezt is hozzáadjuk. Kivajazott kuglófformába kanalazzuk, óvatosan megnyomkodjuk, hogy a forma széleibe is jusson. Közepes hőmérsékleten…

Nagymama kuglófja

…hólyagos, kettéválasztjuk,, egyik felébe teszünk tetszés szerint kakaóport, majd letakarva hagyjuk megkelni. Kivajazott kuglóf formába tesszük az egymásba tekert tésztákat, és tojássárgájával megkenve 40 percig sütjük 180 fokos, előmelegített sütőben….

Mazsolás kuglóf

…lévőkhöz. Mazsolával megszórjuk. A kuglófformát kivajazzuk, a massza 3/4-ét beleöntjük, a maradékhoz keverünk 1 evőkanál kakaóport, majd belecsurgatjuk körbe-körbe a formába. Azonnal sütőbe tesszük (így vegyes lesz a színe), 160…

Bécsi kuglóf

Hozzávalók: 6 tojás 37 dkg cukor 37 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1,5 dl olaj 1,5 dl víz 2 evőkanál kakaópor Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá…

Mazsolás kuglóf

…rummal, és lefedjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, beledolgozzuk a mazsolát, és kb. 40 cm hosszú rúddá sodorjuk. Kivajazzuk a kuglófformát, belefektetjük a tésztát, letakarjuk, és meleg helyen még…

Mazsolás kuglóf III.

Hozzávalók: egy 22 cm-es kuglófformához: 50 dkg liszt 10 dkg porcukor 2 dkg élesztő 3-4 dl tej 4 tojássárgája 10 dkg lágy vaj 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor…

Finom citromos kuglóf

Hozzávalók: 18 dkg finomliszt 15 dkg kristálycukor 10 dkg megolvasztott sütőmargarin 3 egész tojás 3 citrom lereszelt héja, 2 citrom leve fél csomag sütőpor csipet só Elkészítés: Egy kuglófformát alaposan,…

Mazsolás kuglóf csokimázzal

…el a tojássárgájával, és a habosra kevert margarinnal, a cukorral, pici sóval, a mazsolával, a tejszínnel és a vízzel. Dolgozzuk simára, majd töltsük kuglófformába. Kelesszük langyos helyen, utána előmelegített sütőben,…

Meggyes kuglóf

Hozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:150-200 ℃ sütési idő:60-70 perc 25 dkg Rama 25 dkg cukor 25 dkg liszt 4 tojás 1-2 teáskanál sütőpor rum 40-50 dkg meggy…

Túrós kuglóf

Hozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35-40 perc 10 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 1 bögre cukor 2 tojás negyed teáskanál őrölt fahéj negyed teáskanál őrölt…