Muffin alaptészta

…gyümölcsöt (aszalt vagy friss), fűszereket (fahéj, stb.), csoki darabokat vagy reszelt csokit, mogyoró, vagy csokikrémet, reszelt citromhéjat, kókuszreszeléket, kakaóport, kávét, mazsolát, vagy amit szeretnénk, ezt sokféleképpen variálhatjuk. A tetejét leönthetjük…

Zebra kekszes

Hozzávalók: 1,5 csomag Albert keksz (a nagy csomagos) A csokikrémhez: 2 evőkanál kakaó 25 dkg sütőmargarin 5 evőkanál liszt (kis púppal) 2 dl tej 15 dkg porcukor A málnás krémhez:…

Mami citromkrémszelete

…a forró krémbe a tojáshabot, és azonnal a kisült tésztára kenjük. A tetejét megszórjuk őrölt dióval, vagy mandulával. Erre a tésztára csokikrémet is tehetünk. Akkor csoki pudingport főzünk ugyanígy, (természetesen…

Csokoládés trüffel torta II.

…simítom. Amikor megszilárdult, lapáttal, vagy késsel forgácsokat faragok belőle (feltolom a csokit a lapról), hűvösre teszem. A trüffel krémet (a tejszínben olvasztott, kihűlt csokikrém) robotgéppel habosra keverem, 1/3 részével megtöltöm…

Profiterol ( Norbi – féle )

…ml-rel több édesítőt adj hozzá, és hagyd el a vaníliarudat. A tejszínből 30 ml helyett 100 ml szükséges. A csokikrém készítésének utolsó lépése: 200 g kemény habbá vert tejszínt forgass…

Csokoládés kekszkenyér

…a csokikrémmel. További 5-5 sor kekszet és krémet rétegezünk, majd 3 órára hűtőbe rakjuk. A feldarabolt fehér csokit forró vízfürdőn felolvasztjuk, óvatosan belekeverjük a maradék margarint, kicsit hűlni hagyjuk, majd…

Eszter kocka

…a piskótamasszát beleöntjük, egyenletesen elsimítjuk, majd kb. 180-200 fokon 15 perc alatt készre sütjük. A kisült piskótát keresztben elfelezzük, hűlni hagyjuk. A csokikrémhez a csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, beledobjuk a…

Csokihercegnő

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A csokikrémhez 300 g tejcsoki 1,25 dl tej 40 g kristálycukor 4 tojássárgája 75 g étcsoki 1 dl tejszín A piskótához 50…

Pückler herceg fagylalttortája

…a csokival, majd a tortalapra kenjük, és rövid időre lefagyasztjuk. 3) 1/4 l tejszínt kemény habbá verünk, összekeverjük a gyümölcspürével, a csokikrémre kenjük, és a fagyasztóba tesszük. 4)1/2 l tejszínt…

Görög kalács II.

…sütjük a kalácsot. A tetejét megszórhatjuk porcukorral, vagy leönthetjük a tetejét csokikrémmel is! Megjegyzés: Ez a recept egy görög étteremből származik. Jó étvágyat kívánok hozzá! A receptet Varjasne küldte. Köszönjük!…