Halvas (görög)
…teljesen felolvad a vizben. Miután a griz “megszőkült”, nyakon öntöm a cukros vizzel, és jó sűrűre főzöm (mig a fakanál megáll benne). Miután levettem a tűzről, rögtön közepes méretű tepsibe…
cukros
Spárga saláta
…spárgát fejétől a végéig megpucoljuk, a spárga fás végét levágjuk 3 cm-es darabokra vágjuk és sós, cukros vízben főni tesszük. Főzővízbe egy kevés margarint teszünk. Épphogy megfőzzük, leszűrjük. Tartás mártást…
Almás krumplistekercs
…5 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A megfőtt, áttört, kihűlt krumplihoz adjuk a lisztet, majd a közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük a langyos tejben feloldott cukros élesztőt, és kb. 5-10 percig várunk,…
Rokokó torta
…héját adjuk. Vajjal vagy sütőmargarinnal kikent lisztezett tortaformában a három tésztát külön-külön sütjük. A kisült lapokat rummal kissé meglocsoljuk, és barackízzel megkenve egymásra helyezzük. A tortát kevés rózsaszínre festett cukros…
Pizza alaptészta házilag
Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 2,5 dkg élesztő 1 dl tej 0,5 dl olaj 1 tk. só 1 tk. cukor 1 bögre(kb. 2 dl)langyos víz Elkészítés: az élesztőt felfuttatom a cukros…
Amerikai fánk sütőben sütve
…összekeverjük a cukorral, a tojásokkal és a kevés vajjal. A liszthez egy csipet sót adunk, hozzáöntjük a cukros– tojásos tejet és a felfuttatott élesztőt is. A jól összedolgozott tésztából nagy…
Pizza alap egyszerűen
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 6 dkg margarin, 2 tojás sárgája, 2 dkg élesztő. Elkészítés: Az élesztőt langyos, cukros tejben megfuttatjuk, közben kikeverjük a margarint a tojássárgájákkal. Hozzáadunk ízlés szerint sót,…
Mindig friss lángos
Hozzávalók: 60 dkg liszt 4 dl kefir só 3 dkg élesztő, melyet kevés langyos, cukros tejben kell felfuttatni olaj a sütéshez Elkészítés: A hozzávalókat alaposan összekeverjük, dagasztjuk, hogy sima tésztát…
Uborka saláta
Hozzávalók: uborka ecet őrölt bors kapor tejföl cukor só Elkészítés: A meghámozott uborkát a szokásosnál vastagabb szeletekre vágjuk. Sós, ecetes, enyhén cukros vízben fél óráig állni hagyjuk, majd teljesen lecsurgatjuk…
Spárga köretként
Hozzávalók: Fejenként 20 dkg spárga Margarin Só, cukor Elkészítés: fehér spárgát megpucoljuk fejétől, a spárga fás szárát levágjuk, és sós, cukros vízben megfőzzük, a főzővizébe egy kevés margarint teszünk. Nem…