Hozzávalók
- elkészítés:20 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:160-180 ℃
- sütési idő:20 perc
3 teáskanálnyi finomra reszelt citromhéj
22 dkg porcukor
33,5 dkg finomliszt
4 kávéskanálnyi sütőpor
2 evőkanálnyi mák
0,8 dl citromlé
1 tojás könnyedén felverve
2,5 dl tej
6 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin
Elkészítés
Melegítsük elő a sütőt mérsékelten melegre, 160-180 C-fokra, kenjünk ki egy 12 darabos muffin sütőt. Tegyünk félre két teáskanálnyi citromhéjat, és két evőkanálnyi porcukrot. Szórjuk a sütőporos lisztet egy nagy tálba, keverjük hozzá a mákot és a maradék porcukrot. Adjuk hozzá a megmaradt reszelt citromhéjat és a citromlevet, a tojást, a tejet, valamint a vajat vagy sütőmargarint, majd alaposan keverjük össze az egészet. Kanalazzuk bele a keveréket az előkészített formába, szórjuk meg bőven a tetejét a félretett cukros citromhéjjal. Süssük mérsékelt lángon kb. 20 percig.
gyermekkel is készíthető