Bukta
…gyúrjuk össze a tésztát. Kb 5 perc dagasztás után elválik az üst oldalától, de továbbra is lágy marad. Tetejét kis liszttel megszórjuk, és 15 percig pihentetjük. Átgyúrjuk, ismét lelisztezzük a…
dagasztás nélküli fánk
Teljes kiőrlésű rozskenyér
…1/3 élesztőt, összekeverem, kevés lisztet szórok a tetejére és várom, hogy a gombák szaporodjanak. Mikor a kétszeresére futott, hozzáadom az alapanyagokhoz. Dagasztás A tésztához hozzáöntök 2 dl langyos vizet és…
Tejes kalács
…hozzá:2-3 tojás,kevés cukor,csipetnyi só,másfél dl olvasztott vaj fele,és annyi langyos tej amennyit felvesz.Dagasztás közben öntjük a tészta alá a megmaradt zsiradékot,és bedolgozzuk,szinte hajtigatva ettől lesz foszlos a kalács,azután vagy formába…
Gesztenyés kalács
…hozzávalókat a dagasztás előtt néhány órával már előkészítjük, hogy szobahőmérsékletűek legyenek. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a felvert tojást, melyből előzőleg egy evőkanálnyit félretettünk (ezzel fogjuk a kalácsot megkenni)….
Kenyér dagasztás nélkül II.
Hozzávalók: 3 csésze finomliszt 3 csésze teljes kiőrlésű liszt 3 csésze meleg víz 1 evőkanál cukor 1 evőkanál só 1 evőkanál ecet 1 evőkanál olívaolaj vagy étolaj 5 dkg élesztő…
Póréhagymás kenyérlepény (kenyérsütőgépben)
…A tésztát vegyük ki a gépből ha kész a dagasztás, gyúrjuk át. Nyújtsuk ki 23×35 cm-es téglalappá. Nyomkodjuk bele a tepsibe, 190 fokos előmelegített sütőben 30-35 percig süssük. A hagymát…
Kenyér dagasztás nélkül
Hozzávalók: 75 dkg liszt 1 evőkanál szárított élesztő 1 evőkanál só 4 dl melegvíz 2 dl tej 1 evőkanál méz Elkészítés: 1. A lisztet, az élesztőt, a sót egy nagy…
Burgonyás lángos
…akár az asztalra is kivehetjük, ott könnyebb dagasztani. Kb 10 perc dagasztás után a tésztát tegyük vissza a tálba, takarjuk le egy konyharuhával, és meleg, – nem forró. – helyen,…
Kapros dübbencs
…és jól kidagasztom. Fontos a megfelelő dagasztás, mert attól függ milyen lesz a végeredmény. Kenyérsütőgépben is lehet dagasztatni, úgyis jó. Fél órát kelesztem, utána ujjnyi vékonyra elnyújtom, és megszórom friss,…
Házi fehér kenyér
…Amikor készen van, rácsra tesszük, és konyharuhába bugyoláljuk, míg kihűl (már ha győzzük megvárni). Elkészítési idő: 180 perc A receptet beküldte: Tüncica83 Hasonló kategóriák dagasztás nélküli kenyér stahl elektromos halpaszírozó…