Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 6 ek víz
  1 tojás
  225 g kenyérliszt
  1 tk só
  25 g vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  1 tk szárított élesztő

• A feltéthez

  4-5 db póréhagyma
  2 ek olaj
  75 g baconszelet, csíkokra vágva
  5 ek tej
  2 tojás
  1 ek friss bazsalikomlevél
  só
  bors
  140 ml tejföl

Elkészítés

A vizet és a tojást öntsük a kenyérformába. Szórjuk bele a lisztet, úgy, hogy befedje a vizet és a tojást. A sót és és a vajat vagy sütőmargarint a forma sarkaiba tegyük. Aztán jöhet az élesztő. Dagasztóprogram beállítása, és start. Vékonyan olajozzunk be egy 20×30, kb 1 cm mély tepsit. Szeleteljük fel vékonyan, és pároljuk puhára a hagymát, majd félretesszük, hűlni hagyjuk. A tésztát vegyük ki a gépből ha kész a dagasztás, gyúrjuk át. Nyújtsuk ki 23×35 cm-es téglalappá. Nyomkodjuk bele a tepsibe, 190 fokos előmelegített sütőben 30-35 percig süssük. A hagymát terítsük szét a lepényen, rendezzük el a szalonnacsíkokat, keverjük össze a tejfölt, tejet és a tojást, bele a bazsalikom, sózzuk, borsozzuk, ezt öntsük a tetejére.