Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 1 ek olaj
  200 g virsli
  3 tojás
  2 ek víz
  350 g kenyérliszt
  2 ek sovány tejpor
  2 tk cukor
  1 1/2 tk só
  50 g vaj vagy margarin vagy sötőmargarin felolvasztva
  1 tk szárított élesztő
  1 tk szárított zsálya

• A fényezéshez

  1 tojássárgája
  1 ek víz

Elkészítés

A virsliket forró vízben főzzük néhány percig, majd a vízből kivéve lehűtjük őket. A tojást és a vizet öntsük a kenyérformába, ha szükséges a szárított és a folyékony anyagok sorrendjét fordítsuk meg. Szórjuk bele a lisztet, de fedje be a vizet. Adjuk hozzá a tejport, a sót és a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint, tegyük a forma sarkaiba. Készítsünk kis bemélyedést a lisztbe, de ne érjen az alatta lévő folyadékig, aztán szórjuk bele az élesztőt. Állítsuk be a dagasztóprogramot, az alap, vagy normál beállítást választva. Start, aztán a vége előtt 5 perccel adjuk hozzá a zsályát. Vékonyan olajozzunk ki egy, 23×13 cm-es kenyérformát. Ha kész a dagasztás, vegyük ki a kenyeret, gyengén gyúrjuk át. Nyújtsunk belőle 2,5 cm vastag és 23 cm hosszú téglalapot. A virsliket a tészta középvonalába fektetjük, majd szorosan összecsavarjuk. Tegyük a kenyérformába, és meleg helyen 30-45 percig kelesszük. A sütőt 190 fokra melegítsük elő, kenjük meg a tojássárga és víz keverékével, majd süssük meg. Sütési idő: 30-35 perc.