Vinetta (padlizsánkrém)

…vízbe helyezzük és kézzel óvatosan lehámozzuk. Krumlpitörővel vagy egyszerű fakanállal pépesre törjük (ne maradjon darabos! ) majd elkészítjük hozzá a majonézt: a tojás kettéválasztjuk, a sárgájához egy púpozott kiskanálnyi mustárt…

Foltos túrós

…keményítő Elkészítés: A kekszet ledarálom és összekeverem az olvasztott vajjal (vagy margarinnal). Egy tortaforma alját kibélelem sütőpapírral és a vajas morzsát beleszórom. A túrót, ha nagyon darabos, mixelőrúddal krémesítem. Hozzáadom…

Zöldborsó görögösen

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 50 dkg zöldborsó 2-3 burgonya 1 doboz darabos paradicsomkonzerv vagy 4 darab paradicsom só bors friss kapor olaj feta sajt Elkészítés: A hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a…

Gesztenyés szelet

…6 tojásfehérjét felvertem habnak, amikor kemény, darabos lett a hab, 6 evőkanál cukrot adtam hozzá, majd a 6 tojássárgáját, és az 1 dl étolajat, végül a 6 evőkanál réteslisztet, fél…

Chilis bonbon narancskivonattal

…tejszínt, merőkanalanként, és mindig krémesre keverjük el az újabb adagot, mielőtt újabb tejszín érkezne a masszába. Ez biztosítja azt, hogy a csokimasszánk ne darabos, hanem szép krémes, homogén állagú legyen….

Maffin alaprecept

…és alaposan összekeverjük. Maffin papirral bélelt maffin formába föltjük jó háromnegyedig.Ez az adag 12-darabos formához pont elég. Előmelegített sütőben 170 fokon 20-25-percig sütjük. Tanácsok: Nállunk ez a kedvenc :) Ötletesen…

Pikáns metélt

…húsleveskockát. Addig fõzöm, amíg megpuhul, és pépessé válik. Ezután beleöntöm a bort és a citromlevet. Néhány percig tovább forralom. Finom szûrõn áteresztve átpasszírozom, hogy a darabos fûszerek ne kerüljenek bele…

Sült kecskesajt pirítóssal és zöld salátával

…kecskesajtból 3 db 1 cm vastag szelet lesz, ami épp befedi a pirítóst.) 3.) A kecskesajt szeleteket a pirítósokra helyezzük, majd megkenjük olívaolajjal, és megszórjuk darabos, frissen őrölt borssal. 4.)…

Meggyes

…össze keverjük 30 dkg liszt, 1 cs sűtőpor, 1 csésze tej, fokozatosan. Tetejére, meggy,és darabos díó. Tanácsok: Jól előmelegített, forró sűtőbe sűtjűk. Elkészítési idő: 45 perc A receptet beküldte: terimim…

Nougat

Hozzávalók: 5 tojás habja, 35 dkg porcukor, 20 dkg darabos dió, 1 citrom leve és lereszelt héja, 12 dkg méz. Elkészítés: A tojáshabot gőz fölött keményre felverjük, majd belekeverjük a…