Pangasius zöldcitromos mártásban
Hozzávalók: 2-3 pangasius halfilé halfűszer vagy más fűszerkeverék só bors 2-3 evÅ‘kanál keményítÅ‘ vagy liszt 2 evÅ‘kanál olívaolaj A mártáshoz: 1 db lime (zöldcitrom) 1 dl tejszín csöppnyi fehérbor vagy…
delikat bors magic vasarlas magyarorszagon
Vadas, ahogy Nani készÃti
…fÅ‘zés elÅ‘tt végzek el. A húst szépen lehártyázom, majd 1 centis szeletekre vágom. Mindkét oldalát sózom és borsozom. BorsÅ‘rlÅ‘t használok, melyben fekete, fehér, zöld és rózsabors egyaránt van. A befűszerezett…
Vadas leveszöldségből zsemlegombóccal
Hozzávalók: A leveshez: 80 dkg marhahús 5 közepes szál sárgarépa 1 fehérrépa 1 zeller 1 vöröshagyma 2 kis krumpli 5 kis gerezd fokhagyma 2-3 babérlevél 6 szem bors só A…
Töltött csirkecomb Leona módra:)
…ki is hagyható) 2 gerezd fokhagyma(ha nem akarod,hogy a fokhagyma erÅ‘sen érzÅ‘djön,akkor 1 gerezdet használj,én azért teszek 2-t,mert nagyon szeretjük) Virgin fűszerkeverék,só,bors. Elkészítés: A töltelékhez a tojást, a tejet,az apró…
Sörösdobozon sült csirke
…teáskanál cayenne bors, 1 gerezd fokhagyma. A mustármártásos salátához: 1 evÅ‘kanál fehérborecet, fél evÅ‘kanál dijoni mustár, 3-4 evÅ‘kanál olivaolaj, só és frissen örölt bors, 1 kis zacskó endiviamix. Elkészítés: A…
Mogyorós májkrém
…zúzott fokhagyma 2 teáskanál mustár só bors ízlés szerint bármilyen fűszer olívaolaj Elkészítés: A májat lepucolom, ledarálom nyersen. A vöröshagymát egy pici olívaolajon megfuttatom, ráteszem a májat, kavargatva pirítom. Ha…
Húspástétom II.
Hozzávalók: 25 dkg sült vagy fÅ‘tt hús 2 tojás hagyma bors só telföl citrom mustár Elkészítés: 25 dkg fÅ‘tt vagy sült húst kétszer ledarálunk. 2 tojásból hagymás rántottát készítünk, azt…
Krémes tojások
…margarin, 1/4 citrom leve és reszelt héja, 1-1 teáskanál finomra vágott vöröshagyma és narancslé, 2 mokkáskanál csípõs mustár; 1 gerezd fokhagyma, 1-1 késhegynyi õrölt fehér bors, pástétomfûszer, só és törött…
Sütőtökleves pulykahúsos galuskákkal
Hozzávalók: Hozzávaló a leveshez: 10 friss zsályalevél 1 fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 3 evÅ‘kanál olívaolaj Negyed kávéskanál cayenne bors vagy csípÅ‘s, Å‘rölt pirospaprika só 60 dkg kész, natúr sütÅ‘tökpüré…
Mustáros fokhagymakrémleves
Hozzávalók: – 4 dl tej – 1-2 evÅ‘kanál mustár – 2 evÅ‘kanál liszt – olaj – só, bors – 1 liter zöldségleves – 1 csokor petrezselyem – 2 dl tejföl…