…sertésragut 15 perc alatt készre sütjük. Közben néha megkeverjük, hogy egyenletesen puhuljon. Tálalás elÅ‘tt érdemes megkóstolni, és ha kell, megsózni-megborsozni. A receptet beküldte: tinendo Hasonló kategóriák disznocomb egesszben sutve disznocomb…
Hozzávalók: disznócomb leveszöldség só bors petrezselyem fokhagymapor zselatinpor Elkészítés: A szokásos módon húslevest fÅ‘zök. 1,5-2 óra elteltével leveszem a tűzrÅ‘l. Annyi levet merek ki belÅ‘le egy másik edénybe, amennyi kocsonyát…
Hozzávalók: 1 kg sovány disznócomb /diója/ pörköltnek megfÅ‘zve (olaj, vagy zsír, hagyma, pirospaprika, friss paprika, paradicsom, vagy lecsó, egész köménymag, só) 1 kg savanyított káposzta kapor 1 bögre rizs Elkészítés:…
Hozzávalók: 1 kg savanyúkáposzta és leve 1 kg disznócomb 1 pár füstölt parasztkolbász 1 nagy fej hagyma 1 marék morzsolt majoranna só bors A rántáshoz: olaj liszt pirospaprika Elkészítés: A…
Hozzávalók: 2 szelet disznócomb, 20 dkg sertésmáj, 8 dkg füstölt szalonna, 1 tojás sárgája, 1 hagyma, só, bors, majoranna, 1 evÅ‘kanál brandy, leveles vajas tészta Elkészítés: A két sertésszeletet vékonyra…
Hozzávalók: 1/2 kg disznócomb apróra vágva, 4 gerezd apróra vágott fokhagyma, 3 ek. salátaolaj, 1 tk. nam pla, (Chili halmártásban) késhegynyi törött bors, 1 mk. nagyon csípÅ‘s pirospaprika, 8 dkg…