Cseh pörkölt (Cesky Gulas)
…6-8 teáskanál őrölt bors pár szem egész feketebors 4 egész babérlevél 1 csipet morzsolt koriander 1/4 teáskanál szerecsendió (őrölt) 1 teáskanál őrölt babérlevél 1,5 evőkanál Piros Arany (csemege) 1 gerezd…
egész csirke pácolása
Vanuk szelet
Hozzávalók: Tésztához: -7 egész tojás -25 dkg porcukor -3 ek. hideg méz -15 dkg liszt -1 csomag sütőpor -15 dkg apróra vágott dió Krémhez: -4 dl tej -3 ek. liszt…
Karácsonyi töltött kacsa narancsmártásban
…egész feketebors Elkészítés: Első lépésben a kitoklászott, megmosott egész kacsákhoz készítek tölteléket. Egy tálba teszem a tejbe áztatott és jól kinyomkodott, darált vagy szitán áttört zsemléket, majd apróra vágott, megpirított…
Gesztenyetorta tejkaramell-, és csokoládészósszal
Hozzávalók: Hozzávalók egy 20 cm átmérőjű (12 szeletes) formához: 27,5 dkg vaj, 7 dkg porcukor, 2 egész tojás, 1 csipet só, 25 dkg liszt, 2,5 dkg darált mandula, 22,5 dkg…
Sajtos rakott hús, ahogy a család szereti! ( 4 fő részére)
Hozzávalók: 2 egész csirkemell (vagy 1 egész pulykamell) 30 dkg Trapista sajt 25 dkg szeletelt Bacon szalonna 3 egész tojás 1 csipet só 15-20 dkg liszt (1 ek. vaj vagy…
Tyúkhúsleves tojásos-citromos mártással
Hozzávalók: 1 egész tyúk, 1 fej vöröshagyma, 1 szál sárgarépa, 1 db babérlevél (egész), só, 12.5 dkg rízs (hosszúszemű), 2 egész tojás, 5 evőkanál citromlé, 2 evőkanál petrezselyemzöld (friss, aprított)….
Vajas kifli
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:185 ℃ sütési idő:60 perc A kovászhoz 5 dkg élesztő 1 egész tojás 3 evőkanál cukor 40 dkg liszt 1/2 liter tej A tésztához 1…
Vajas kifli
Hozzávalók elkészítés:120 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc A kovászhoz 5 dkg élesztő 1 egész tojás 3 evk. cukor 40 dkg liszt 1/2 l tej A…
Vajas kifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A kovászhoz 5 dkg élesztő 1 egész tojás 3 evk. cukor 40 dkg liszt 1/2 l tej A tésztához 1 egész tojás…
Almás krémes
…egész tojás só Krémhez 0.5 l tej 2 cs. vaníliás puding kevés cukor 2 egész tojás 15 dkg cukor 25 dkg margarin Almás töltelékhez 1/2 mk fahéj 10 dkg cukor…