Hozzávalók:
- 4 db csirkecomb (de lehet csirkemellfilé is, vagy a kettő vegyesen)
- 3 dl tejszÃn
- 1 dl narancslé
- 1 evőkanál mustár
- sült csirke fűszersó
- só
- pici olaj
ElkészÃtés:
A csirkecombokat vagy egészben, vagy az alsó- illetve felsÅ‘combra elvágva befűszerezzük. A tepsibe nagyon kevés étolajat öntünk, a húst belehelyezzük. A tejszÃnt, a narancslevet és a mustárt összekeverjük, jó alaposan eldolgozzuk benne a mustárt, majd a húsra öntjük. Fólia alatt kb. egy órát sütjük, majd a fóliát levéve aranybarnára sütjük, közben többször meglocsoljuk a húst a szafttal. Leginkább párolt rizs vagy rizi-bizi illik hozzá.
Megjegyzés:
Nagyon pikáns Ãze lesz a csirkének a szaftnak köszönhetÅ‘en. ElkészÃtése egyszerű, de mégis különleges étel.
A receptet Ildikó küldte. Köszönjük!