Zöldség Krémleves
Hozzávalók: Egy zellergumó Egy sárgarépa Két fehérrépa Egy kanál olíva olaj Egy kanál liszt Egy dl tejszín Egy leveskocka Egy kk. ételízesítő, só, fehérbors, szerecsendió Elkészítés: A zöldségeket megpucolom, felaprítom…
egy kanál rizs hány deka
Sós sajttorta
…edami 3 doboz natúr vajkrém 1 csokor petrezselyem, nagyon apróra vágva 10 dkg darált dió pici pirospaprika Kell még hozzá sajtszeletelő lapátka. Egy életben egyszer kell megvenni, nem drága. Elkészítés:…
Majonézes krumplisaláta
…az öntetet: egy tálba nyomjuk a majonézt, tejfölt és mustárt, só, bors, majd összekavarjuk. 3. Ha az összetevők (krumpli és tojás) kihűlt, akkor egy nagyobb tálba elkezdjük rétegesen egymásra rakni…
Tejberizses barackos sütemény
…liszt a kidolgozáshoz Elkészítés A barackokat egy szűrőben jól csöpögtessük le. Az omlós tésztához a lisztet, a sütőport, a sót, a 7,5 dkg cukrot és egy csomag vanillincukrot egy tálban…
Ánizsos szív
…egy teáskanál ánizs Elkészítés Keverjük össze a tojásokat, a cukrot, a Rama margarint és a tejben feloldott szalakálit. Szitáljuk bele a lisztet, gyúrjuk sima tésztává. Pihentessük egy éjszakán át a…
Gyros Évi módra
Hozzávalók: 4 személyre: 1 kg sütnivaló krumpli 1 kg csirkemell,vagy sertéscomb 4 hagyma 4 nagyobb paradicsom 1 kígyóuborka egy üveg kapros öntet,vagy tzatziki szósz egy csomag gyros fűszerkeverék egy nagy…
Tandorias csirkesaláta
…4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál friss citromlé 1 csomag endívia mix 2 evőkanál fehérbor ecet fél evőkanál dijoni mustár negyed teáskanál őrölt kömény A sütéshez: 2 evőkanál olaj Elkészítés: A…
Egy régi vadkacsa recept Zilahy Ágnes tollából 1892-ből:
…eczetet öntsünk alá. A kacsára tegyünk egy fej apróra vágott vereshagymát, egy kávés kanál borsot és egy babér levelet is. Fedjük be és pároljuk többször megforgatva egy óráig, hogy minden…
Rigó Jancsi torta
…zselatin 8 dkg porcukor 4 evőkanál kakaópor 20 dkg étcsokoládé 4 evőkanál narancslikőr 5 dl tejszín 3 evőkanál étolaj 1/2 tasak habfixáló Elkészítés A mandulaforgácsot egy serpenyőben kicsit pirítsuk meg,…
Sárgaborsó főzelék fasírttal egy kicsit másképp
Hozzávalók: 4 db tojás 30 dkg darált pulykamell 25 dkg sárgaborsó Erős Pista 1 teáskanál őrölt gyömbér 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál méz 1-1 púpos teáskanál fokhagymakrém őrölt bors 2…