Rántott szójaszelet
…tégy oda kb. másfél liter vizet főni. Mivel a szója ízetlen, inkább édeskés, ezért a főzővizet erősen fűszerezd meg. Tégy bele 1 fakanál sót, 1 fakanál Vegetát, szórj bele őrölt…
egy kanál rizs hány deka
Sörösdobozon sült csirke
…teáskanál cayenne bors, 1 gerezd fokhagyma. A mustármártásos salátához: 1 evőkanál fehérborecet, fél evőkanál dijoni mustár, 3-4 evőkanál olivaolaj, só és frissen örölt bors, 1 kis zacskó endiviamix. Elkészítés: A…
Bazsalikomos saláta
Hozzávalók: Egy fél fej jégsalátára 4-5 szelet pármai sonkára egy csokor bazsalikomra fél teáskanál apróra vágott oregánóra 6 evőkanál extra szűz olivaolajra 2 evőkanál vörösborecetre két főtt tojásra fél gerezd…
Részeges pogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: A Skanzen oldalát olvasgatván találtam rá e versenykiírásra, s mivel gondolatfolyamom épp a Galga vidékén, annak is egy kis falujában, Valkón járt, a Néprajzi Múzeumtól elindulva, gondoltam egyet,…
Tejszínes rakott csirke
…Elkészítés: A filézett csirkemellet kisebb darabokra vágjuk, kiklopfoljuk. Egy jénai aljára egy sor bacont teszünk, ráteszünk egy sor kiklopfolt csirkemellszeletet, megszórjuk ételízesítővel. Ráteszünk egy sor vékonyra szelt sonkát, egy sor…
Őszibarackos grízes süti
…a robotgépet sem kell elővennünk. Egy nagy keverőtál kell hozzá meg egy habverő, amivel először a nedves, majd a száraz hozzávalókat fogjuk elkeverni. A megmosott, meghámozott, kimagozott barackot felszeleteljük. Egy…
Babapiskótás torta
…hozzá porcukrot, a tojásfehérjét felverjük habnak, de adunk hozzá egy kis cukrot, és miután felvertük hozzákeverjük a krémhez. Veszünk egy kerek tortaformát, meglangyosítjuk a tejet egy kis tálba, és a…
Diós rácsos
…só Elkészítés A tésztához valókat összegyúrjuk, és egy, esetleg két órát hűtőben pihentetjük, (a legjobb, ha egy éjszakát pihen). Kétfelé osztjuk, egy nagyobb és egy kisebb részre. A nagyobb részt…
Székelykáposzta rétegezve
…piros, csípős paprikával puhára párolom. Amikor elkészültek, egy jénai tálba vagy mélyebb tepsibe rétegesen beleteszem őket – először egy sor káposztát, rá egy sor pörköltet. A tetejére egy nagy doboz…
Boni-bon
…8 tojásfehérjét habbá verjük 20 dkg cukorral, hozzáadunk 10 dkg darálatlan mákot, 10 dkg kókuszt, 2 evőkanál lisztet, és egy kiskanál szódabikarbonát. Óvatosan keverjük hozzá, majd süssük meg. Krém: 8…