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Mexikói oldalas

Hozzávalók:

2 kg oldalas
3 evőkanál olaj
1 evőkanál erős pirospaprika (vagy csípős paprikakrém)
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál méz
1 evőkanál mustár
fél evőkanál curry
fél evőkanál ételízesítő
50 dkg paradicsom

Elkészítés:

Az oldalast megmossuk, két-három centiméter széles darabokra vágjuk.

A páchoz összekeverjük az olajat az erős paprikával, a szójaszósszal, a mézzel, a mustárral és a curryvel. Ételízesítővel, borssal fűszerezzük. A páccal bekenjük a húst, és legalább 2 órára betesszük a hűtőbe. A grillt előkészítjük, az oldalast gyakran megforgatva ropogósra sütjük rajta. Paradicsommal kínáljuk.

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Szerző: Bejegyzés időpontja: 2024. július 20. szombat | Kategória: Finom receptek

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