Oldalas fejeskáposztával

Hozzávalók:

  • 1 fej vöröshagyma
  • 3-4 evÅ‘kanál étolaj
  • 1 kg oldalas
  • 1 fej fejeskáposzta
  • só
  • bors
  • pirospaprika
  • köménymag

Elkészítés:

A hagymát apró kockákra vágjuk, és az olajon üvegesre pároljuk. Pirospaprikával megszórjuk, és beletesszük az összedarabolt oldalast. Fűszerezzük, kicsit lepirítjuk, majd csak annyi vízzel felöntjük, hogy ellepje. Fedő alatt majdnem puhára főzzük (ha levét elfőtte pótoljuk). Ezután beletesszük a felszeletelt káposztát és készre főzzük.
Ha kell, utána fűszerezünk.

Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Káposztás sűlt oldalasHozzávalók: 4-5fej hagyma felkarikázva,1kg savanyúkáposzta kimosva,1,5kg oldalas nem feldarabolva,1-1,5kg krumpli négybe vágva. Elkészítés: A gázsütő tepsijébe kis olajat öntünk és a közepére elhejezzük a hagymát.Ráhalmozzuk a kápoztát(megfüszerezzük:só,bors,vegeta).Ezt körbekerítjük a megfüszerezett...
  2. Oldalas babos tésztávalHozzávalók: 1 kg húsos oldalas 30 dkg főtt tarkabab 50 dkg zöldpaprika 30 dkg paradicsom 1 nagy fej vereshagyma 10 dkg füstölt szalonna 4-5 gerezd zúzott fokhagyma teáskanálnyi csípős pirospaprika...
  3. Sült oldalas újburgonyávalHozzávalók: 1 kg apró újburgonya 1 kg oldalas (jó húsos) fokhagyma vöröshagyma petrezselyemzöld só vaj zsír bors Elkészítés: Az újburgonyát jól megmossuk, kicsit megdörzsöljük. Az oldalast megmossuk, sózzuk, fűszerezzük. Vastagon...
  4. Csípős baracklekvárban sült oldalas párolt káposztávalHozzávalók: 1 kg oldalas, 1,5 fej vöröshagyma, 6 gerezd fokhagyma, 2 szem babérlevél, 4-5 szem egész fekete bors A káposztához: 1 evőkanál kristálycukor, 10 dkg szalonna, 0,5 fej vöröshagyma, olívaolaj,...
  5. SzékelykáposztaHozzávalók: 70 dkg sertéslapocka 5 dkg zsír 2 gerezd fokhagyma 1 fej hagyma 1 evőkanál pirospaprika 1 kávéskanál őrölt kömény 2 paprika 1 paradicsom 80 dkg savanyú káposzta 4 dl...