Hozzávalók:
- 1 kg oldalas
- 2 doboz konzerv ananász
- 3 db alma
- só
- ételízesítő
- szerecsendió
- kakukkfű
- bazsalikom
- majoranna
- 2 evőkanál méz
- 1 teáskanál fahéj
- pár szem szegfűszeg
- margarin
Elkészítés:
Egy tepsit kicsit kikenünk margarinnal, majd ráöntünk egy egész doboz ananászt a levével együtt, a másikat pedig lecsepegtetve. Az almákat héjastól nagyobb kockákra vágjuk, és ezt is hozzákeverjük. Megszórjuk a fahéjjal és a szegfűszeggel. Az oldalast ízlés szerint fűszerezzük, és a gyümölcsre helyezzük. Lefóliázzuk, és közepes lángon kb. másfél óra alatt puhára pároljuk. Ekkor levesszük a fóliát, és a húst megkenjük a mézzel, majd szép pirosra sütjük.
Megjegyzés:
Én már nektarinnal is megcsináltam, úgy is nagyon finom.
A receptet és a fotó Kgizike küldte. Köszönjük!