Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 3-4 nagyobb sárgarépa
- 2 fej vöröshagyma
- 1 paradicsom
- 1 fej fokhagyma
- Erős Pista
- kevés olaj
- kakukkfű
- só
ElkészÃtés:
SerpenyÅ‘ben, kevés olajon üvegesre pirÃtom az egyik apróra vágott vöröshagymát. Ebbe teszem a hosszú csÃkokra vágott csirkemellet, majd felöntöm vÃzzel. AmÃg a csirkemell fÅ‘ a serpenyÅ‘ben, hosszú, vékony csÃkokra vágom a sárgarépát, apróra a fokhagymát és vékony szeletekre a paradicsomot. ElÅ‘ször a fokhagymát, a paradicsomot, a sót, az ErÅ‘s Pistát és a kakukkfüvet, majd pedig az egészet ellepÅ‘ sárgarépát keverem hozzá finoman. Az egészet 5-10 percig fÅ‘zöm még, amÃg a vÃz elpárolog a répás csirkérÅ‘l. PirÃtom még egy kicsit, majd elkeverem vele a vékony karikákra szelt másik fej vöröshagymát. Ezt követÅ‘en azonnal leveszem a tűzrÅ‘l. Egyedi, pikáns Ãze lesz Ãgy az ételnek, amelyet én legtöbbször ezüstrizzsel fogyasztok.
Megjegyzés:
Ez az egyik kedvenc vasárnapi ebédem.
A receptet PrÃma Étel küldte. Köszönjük!