Hozzávalók:
- 2-3 db újhagyma szárastul
- 1 zsenge cukkini
- 2 marék fejtett zöldborsó
- 2-3 fej gomba
- 40 dkg csirkemell
- 3 dl paradicsompüré
- bazsalikom
- kakukkfű
- só
Elkészítés:
A hagymát felvágom, a cukkinit felkockázom, a gombát és a csirkemellet csíkokra szelem.
Kevés olajon megfonnyasztom a hagymát, ráteszem a húst és a zöldségeket, sózom és pirítom, míg a hús kifehéredik. Ezután ráöntöm a paradicsomot (én házi készítésűt használtam), és fűszerezem bazsalikommal és kakukkfűvel. Készre főzöm. Rizzsel vagy tésztával kínálom.
Megjegyzés:
A zöldségekkel még laza barátságban sem lévő öcsém is megnyalta mind a tíz ujját.
A receptet Fiamma küldte. Köszönjük!