Hozzávalók:
- 2 fej vöröshagyma
- 2 közepes sárgarépa
- 1 fej kelkáposzta
- 1 db erőleves kocka
- só
- bors
- fél deci vörösbor
Elkészítés:
A sárgarépát vékony pálcikákra szeletelem, és olajon dinsztelni kezdem. A hagymát is felszeletelem, és amikor a sárgarépa félig puha, a hagymát is beleteszem, és tovább dinsztelem. Teszek bele 1 db erőleves kockát és kb. fél deci vörösbort. A kelkáposztát csíkokra vágom, és a többi zöldséghez teszem. Addig párolom, amíg a kelkáposzta majdnem puha. Nem kell teljesen megfőzni.
Megjegyzés:
Nagyon finom bármilyen sülthúshoz köretnek, de magában is nagyon finom.
A receptet Mucóka küldte. Köszönjük!