…és kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a citromlevelet és az összetört epret, és ezzel kevés ideig tovább verjük. Poharakba, tálkákba tesszük, citromfű levelével, ostyával, félbevágott eperszemekkel díszíthetjük. Az eperszemet olvasztott csokiba…
…és a zöldséget először lisztbe mártva megforgatjuk a fűszeres tojásban, majd ismét a szójalisztbe hempergetjük. A 180 fokos forró olajban ropogós-pirosra sütjük (5-7 perc), és leszűrve tálra rakjuk. Nem szabad…
…10 percig, majd szűrőkanállal kivesszük, langyos vízbe mártva leöblítjük. A szalonnát kockákra vágjuk, zsírjára pirítjuk. A gombócokat tányérra tesszük, leöntjük a gombamártással, és a tetejére tesszük a szalonnát. Munka: kb….
…meg: a juhtúrót elkeverünk a vajjal és a jól lecsurgatott szardíniával, pár csepp citrommal és sóval. A megkent sonkaszeletekből roládot készítünk, és lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába mártva bundázzuk. Óvatosan forgatva…
…bors őrölt bors, só Elkészítés: A pulykamellből négy egyforma szeletet vágunk, enyhén kiverjük és megsózzuk. Meghintjük őrölt fehér borssal, reszelt szerecsendióval, majd lisztbe mártva, kevés felhevített vajban pirosra sütjük. A…
…margarin, 40 dkg liszt, 12 dkg porcukor, 12 dkg darált dió, 1 tojás, 1 vaníliás cukor. Hidegre tesszük pihenni és azután sodorjuk, és margaréta formával kiszaggatjuk. Közepébe zselét lekvárba mártva….
…lisztezett tálcára tesszük. Bő, sós vizet forralunk, és ebben, kíméletesen főzzük a gombócokat 10 percet, majd szűrőkanállal kivesszük, langyos vízbe mártva leöblítjük. A darált mákot összekeverjük a cukorral, és beleforgatjuk…
…alsó, felső sütési üzemmódot választva. Amíg a sütője bemelegszik a szív alakú formát lisztbe mártva szaggassa ki a formákat úgy, hogy minél jobban kihasználja az egész elnyújtott tészta felületét. A…
…legjobb a félédes mokkáskanálnyi őrölt fahéj vaníliás cukor reszelt citromhéj olaj a sütéshez porcukor a tetejére Elkészítés A barackokat félbevágva meghámozom, esetleg forró vízbe mártva lehúzom a héját. A tojások…
…pirospaprika. Elkészítés: A padlizsánt meghámozzuk, karikákra vágjuk, megsózzuk, és lisztbe mártva az olajon megsütjük. A szalonnát kockákra vágva kiolvasztjuk, az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk rajta. Ezután beletesszük a felszeletelt zöldpaprikát,…