Krumlis lepény Marcsi módra
Hozzávalók: 4 nagyszemű krumpli reszelve 2 tojás 15-dkg füstölt sonka apróra vágva 25 dkg túró 1 fej hagyma nagyon apróra kockázva 1 pohár joghurt 30 dkg liszt 3 evőkanál olaj…
eredeti rakott karfiol nagyon finoman
Marharagu petrezselymes gombóckákkal
…a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint szárított fűszerekkel fűszerezzük. 5. Fedő alatt nagyon alacsony hőfokon (ne nagyon forrjon) kb. 2 óra alatt puhára pároljuk. 6. A gombóchoz a lisztet…
Friss tavaszi spenótos tortácskák
…is hagyható. A tésztakosárkákban arányosan elosztom a tölteléket, 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütöm. Tanácsok: Melegen és hidegen egyaránt nagyon-nagyon finom, könnyű, ízletes. Természetesen az adag növelhető…
Francia tejberizs főzés nélkül
Hozzávalók: 1 l tej 10 dkg rizs fahéj cukor Elkészítés: Ki ne utalna hosszú időn keresztül a tűzhely mellett álldigálva egy nagy fazék tejberizst kevergetni? Nagyon egyszerűen elkészíthető ez a…
Egér
…cukorral és a sóval. Ízlés szerint vaníliás cukrot is tehetünk bele. Ha már forr, belecsurgatjuk a lisztet, majd rögtön elzárjuk a gázt alatta. Nagyon sűrű masszát kapunk, ha a végén…
Karácsonyi mézes figurák
Hozzávalók: Hv: 76 dkg liszt 34 dkg porcukor 2 evk szódabikarbóna őrölt fahéj őrölt szegfűszeg 25 dkg margarin 4 egész tojás 4 evk méz Elkészítés: A hzv-at nagyon alaposan összedolgozzuk,…
Bagel II.
…tömör, dús, és nagyon finom péksütemény, nem morzsálódik, kicsit rágós, de tartalmas is: függőséget okoz:)Hagyományosan krémsajttal fogyazstják, de felvágottakkal, sajttal, tojással és hallal is nagyon finom. A receptet beküldte: Corra…
Paradicsomos zöldbableves
…vágom, megpirítom jó ropogósra. Tálaláskor 1-1 evőkanállal a levesre szórok. Ez el is hagyható, anélkül is nagyon ízletes. Megjegyzés: Férjem Erdélyből származó családjától tanultam. Nagyon ízletes leves, nyári kánikulában szalonna…
Lazacos tojás
…masszát. Sütőbe tenni, amíg a sajt elolvad (kb. 10 perc) Megjegyzés: Pirítóssal nagyon finom meleg előétel. Fejenként egy tojás, azaz két fél elegendő. Nagyon laktató. A receptet Petruci küldte. Köszönjük!…
Habart csülkös bableves
Hozzávalók: 1-1,5 kg füstölt hátsó csülök 50 dkg tarkabab 3 dl tej 3 dl tejföl 2-3 kanál liszt Elkészítés: Előkészületek: A babot 1 nappal korábban, a csülköt (ha nagyon sós)…