Gyors kovászindítás kenyérsütéshez
…az ízéről meg lehet állapítani, elég érett-e már. Megízlelve enyhén szénsavas, savanyú kell legyen. Ekkor már lehet vele sütni: 50 dkg liszthez általában 1 dl kell belőle, és mellette 1-1,5…
erett suna
Hagymás-paradicsomos sült burgonya
Hozzávalók: 90 dkg burgonya 4 nagy fej vöröshagyma 6 nagy, érett paradicsom só és frissen ôrölt fekete bors ízlás szerint 0,8 dl extraszûz olívaolaj 1,2 dl hideg víz 7 dkg…
Galyasági vegyespörkölt kondérban
…frissen őrölt fekete bors, 2 kiskanál majoránna, 5 dl. száraz vörösbor, 1 csokor zöldpetrezselyem, 4-6 szem érett paradicsom, 2 evőkanálnyi paradicsompüré, 1 nagy fej fokhagyma, 2 evőkanál ételízesítő, só,6-7 db….
Mazsolás banánturmix
Hozzávalók: 2 nagy érett banán 3 csésze tej 5 dkg mazsola 1 csésze vágott dió, vagy napraforgómag 1 csésze tört jég Elkészítés: A banánt tejjel mixeljük, összevágjuk a diót, meleg…
Rokfortos paradicsomsaláta
Hozzávalók: 50 dkg kemény, apró paradicsom, 10 dkg jó érett, reszelt rokfort sajt, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl sûrû tejföl, 2 csokor friss kapor 1 mokkáskanál törött fehér bors, 4…
Hagymás nyuszi vadasan
Hozzávalók: 1 db egész konyhakész nyúl apró fejű vöröshagyma (ugyanannyi súlyban, mint amennyi a hús) 1 szál sárgarépa karikára vágva 3-4 érett paradicsom turmixszolva 1 fej fokhagyma 1-2 babérlevél 2-3…
Egzotikus párnácskák
Hozzávalók: 1 adaghoz: 1 kivi 1 szem füge (befőtt vagy aszalt) negyed érett mangó 1 teáskanál citromlé 1 dl natúr joghurt 1 evőkanál tejföl 1 teáskanál méz 4 dkg gabonapehely…
Csokis-banános palacsinta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék mogyorókrém 2-3 db érett banán Alaptészta 2-3 ek cukor csipet só annyi tej hogy állandó kevergetés mellett sűrű tejszín állagú tésztát…
Konyakos meggy nyersen
Hozzávalók: 1 kg jó érett, magozott meggy, 1 kg kristálycukor, 1 dl konyak, 5 g benzoesavas nátrium vagy szalicil. Elkészítés: Az előkészített meggyet egy mély üveg- vagy porcelánedényben összekeverjük a…
Tészta borsóval és friss paradicsommal
Hozzávalók: 10 dkg szélesmetélt 15 dkg zöldborsó 1 db érett paradicsom 1 fej hagyma 1-2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál olívaolaj 5 dkg reszelt parmezánsajt 2,5 dl zöldségleves alap só bors…