Kelkáposzta bundában
Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta ételízesítő sajt (füstölt) A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa szezámmag A sütéshez: olaj Elkészítés: Mennyiséget azért nem írtam, mert minden szemre meg ízlésre megy. A kelkáposztát leveleire…
füstölt csülkös habart bableves
Burgonyaomlett
Hozzávalók: 40 dkg burgonya, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 8 tojás, 1 fej hagyma, 1 dl tej, 1 evőkanál liszt, 1 csokor metélőhagyma, só Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük. Meghámozzuk,…
Csirkés zöldbab
Hozzávalók: 6 db felső csirkecomb (lehet mell combokkal keverve) 10 dkg füstölt szalonna vagy házi paraszt sonka 15 dkg bacon csíkok 10 dkg füstölt kolbász 25 dkg friss gomba (konzerv…
Gyors juhtúrós pogácsa
Hozzávalók: 30 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 30 dkg juhtúró (vagy 50 dkg tehéntúró) 2 tojás sárgája 2 teáskanál só (a túrótól függően változhat a mennyiség!) 15 dkg füstölt sajt…
Farmerragu
…10 dkg füstölt szalonna, 1 dl tejszín, 1 mokkáskanál chili (vagy cayenne-i bors, esetleg cseresznyepaprika-krém), ízlés szerint só és törött fehér bors. Elkészítés: A húst megmosom, leszárítom és vékony metéltre…
Szentdomonkosi töltött káposzta kemencében főzve.
Hozzávalók: 60 dkg. savanyú káposzta, 12 db. nagyobb káposztalevél, 45 dkg. darált sertéstarja ( comb), 15 dkg. darált füstölt házi sonka, 10 dkg. rizs, 2 nagy fej vöröshagyma 3 evőkanál…
Rakott kelbimbó vagy brokkoli
Hozzávalók: 75dkg előfőzött kelbimbó vagy brokkoli 25dkg darált főtt,füstölt hús 3dl tejföl 1tojás 10dkg reszelt sajt kb 5 dkg vaj Elkészítés: Vajjal kikenjük a tepsit,és a kelbimbó felét egyenletesen elosztva…
Főzött sonkás pogi
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg liszt 3 tojás 15 dkg sajt (akár többféle izű) 15-20 dkg füstölt sonka,…
Sok sajtos penne
Hozzávalók: összesen 40dkg jól reszelhető kemény sajt,(minél több féle annál jobb) 40dkg penne(tollhergy)tészta,10dkg füstölt szalonna,1-2 gerzd fokhagyma összezúzva,só,bors,szerecsendió,3dl tejszín,vaj a sütéshez Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzőm,majd leszűröm.A sajtokat lereszelem.A…
Csikós tokány
Hozzávalók: 80 dkg marhahús /lehet sertés is/ 2 fej vöröshagyma 25 dkg füstölt szalonna 1-2 db paradicsom 1-2 gerezd fokhagyma só bors pirospaprika olaj vagy zsír tejföl, ízlés szerint Elkészítés:…