Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Tészta
20 dkg Rama margarin
40 dkg liszt
3 dkg élesztő
1 kávéskanál só
1 tojás
tejföl - A tepsi kikenéséhez
margarin
- Töltelék
15 dkg Rama krémes alap
2 tojássárgája
2 dl tej
1 evőkanál liszt
10 dkg reszelt trapista sajt
2-3 dkg darált füstölt sajt
Elkészítés
A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk az élesztőt, a sót, és annyi tejfölt, hogy a tészta könnyen gyúrható legyen. 30 percig pihentetjük. Pihentetés után 1/2 cm vastagságra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Minden második közepét kiszúrjuk. A felvert tojással az egész korongokat megkenjük, majd a lyukas karikákat rátapasztjuk. Margarinnal kikent tepsibe tesszük, és világosra sütjük. A krémhez a tojássárgát a liszttel, egy kevés tejjel simára keverjük, majd a többi tejet hozzáadva felfőzzük, és belekeverjük a reszelt sajtot. A krémalapot kihabosítjuk, belekeverjük a reszelt füstölt sajtot. Ha a pogácsa kihűlt, a közepébe töltjük a krémet, a tetejét reszelt sajttal megszórjuk.
gyermekkel is készíthető