Színes zöldbabfőzelék
Hozzávalók: 25 dkg zöldbab (fagyasztott) 20 dkg kukorica (fagyasztott) 2 répa 2 fehérrépa 1 kis fej hagyma 2 dl tejföl só bors babérlevél pici olaj vaj liszt friss petrezselyem Elkészítés:…
fehérrépa püré
Egyszerű sárgaborsóleves
Hozzávalók: 25 dkg sárgaborsó 1 sárgarépa 1 fehérrépa 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál étolaj 1 evőkanál liszt 1 teáskanál pirospaprika só vagy ételízesítő Elkészítés: Ételízesítős vízben megfőzöm a sárgaborsót, a…
Hamis vadas fogyókúrázóknak
Hozzávalók: 2 szelet pulykamell fejenként 1 szál sargarépa 1 szál fehérrépa 1 szál zellerszár 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma só bors babérlevél tejföl worcester szósz borókabogyó fehérbor mustár…
Magyaros zöldborsóleves
Hozzávalók: 50 dkg frissen pucolt zöldborsó 2-3 sárgarépa 2-3 fehérrépa 1 csokor petrezselyem olaj 1 púpos evőkanál liszt pirospaprika só bors A vajgaluskához: 5 dkg sütőmargarin 1 tojás 5 evőkanál…
Göngyölt pulykamell gesztenyekörettel
Hozzávalók: 4 nagyobb szelet pulykamellfilé, 5 dkg füstölt szalonna, 50 dkg héjas gesztenye, 1-1 szál sárga- és fehérrépa, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl vörösbor, 1 csokor petrezselyem, só, bors, olaj…
Zöldborsó leves variáció
Hozzávalók: fél kg zsenge borsó, 2 szál répa, 1 szál fehérrépa, 1 csokor petrezselyem, 3 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, só, ízlés szerint cukor. Elkészítés: A borsót, a karikára vágott…
Zúzaleves
Hozzávalók: 40 dkg pulyka(vagy kacsa, v. csirke, v. liba)zúza 2 sárgarépa 2 fehérrépa 2 krumpli 1 vöröshagyma só őrölt bors fél csokor petrezselyem zöldje Elkészítés: A zúzát megtisztítjuk, nagyobb kockákra…
Adonyi révészleves struccból
Hozzávalók: 10 dkg vöröshagyma, 30 dkg sárgarépa, 15 dkg fehérrépa, 1 db zeller, 15 dkg burgonya, 60 dkg strucchús, 10 dkg zsír, 3 db citrom, 25 dkg burgonyás nudli, 3…
Kapros csirkeraguleves
Hozzávalók: 20 dkg csirkemellfilé 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db zeller 10 dkg zöldborsó 1 fej vöröshagyma 1 kis csokor friss kapor apróra vágva ételízesítő fehérbors 2 dl…
Esterházy tokány
Hozzávalók: 50 dkg marhabélszín (vagy pulykamellfilé) A páchoz: mustár babérlevél őrölt bors olaj Valamint: 10 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 2 dl tejszín 1 dl fehérbor 1 db citrom 1…