Tzatziki pisztáciával és olajbogyóval
…olívabogyó mindegy, hogy töltött, töltetlen, zöld vagy fekete. Az ubin csak azért kell kicsi héjat hagyni, hogy szebb legyen a sali színe. Elhagyható, ha valakit zavar, meghámozhatja teljesen is. Szerintem…
fekete tölcsérgomba recept
Fekete-erdő torta őzgerincben sütve
…meggyet. Rárakjuk az utolsó réteg tésztát is. A külsejét is bekenjük, majd csokoládét reszelünk rá. Tálalás előtt 3 órát pihentetjük. Megjegyzés: A receptet és a fotót Jancsovics Éva küldte. Köszönjük!…
Malackák
…+ (fekete szemű) mazsola a díszítéshez Elkészítés: Simára gyúrod a tésztához valókat, vékonyra nyújtod, majd 3 méretű pohárral köröcskéket szaggatsz ki belőle. A közepes méretű köröcskéket félbe vágod, ez lesz…
Tofu sajtmártással pirított zsemlében
…felvágjuk, majd kevés olajon üvegesre pároljuk. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott tofut, összekevejük, fűszerezzük: bazsalikomot, oregánot, petrezselymet, sót, fekete őrölt borsot, valamint kevés majorannát adunk hozzá, majd fedő alatt 5-10…
Zöld paradicsom csípõs lében
Hozzávalók: Tetszés szerinti mennyiségû zöld paradicsom, l-enként 3 dl 10%-os ecet, ízlés szerint só és cukor, 1 teáskanál õrölt fekete bors, 1 babérlevél, 1 meggyfalevél, 1 mokkáskanál õrölt mustármag, 2…
Fűszeres pecsenye krumplitortával
…1 kg burgonya, 5 dkg olvasztott vaj, 10 dkg reszelt sajt, 2 evőkanál zsemlemorzsa, fekete olívabogyó Elkészítés: A kicsontozott húst egyben hagyva sózzuk, majd tepsibe téve locsoljuk meg olajjal vagy…
Fûszeres paradicsomleves
…õrölt fekete bors, cukor, só, 1 teáskanál liszt Elkészítés: A húsleveskockát 0,5 liter vízbe teszem, hozzáöntöm a ketchupot, beleszórom a fûszereket és a finomra metélt zöldfüveket. Felforralom. Közben a paradicsomot…
Párolt tengeri hal.
Hozzávalók: 1 kg filézett tengeri hal (lehet mélyhűtött is), 3 fej vöröshagyma, 5 db paradicsom, 1,5 dl száraz fehérbor, 1 dl olívaolaj, petrezselyemzöld, só, fekete bors. Elkészítés: A hagymát 1/2…
Fekete-erdő torta II.
…málna is). Erre kenjük az elkészített krém felét, a másik felével a a tetejét és az oldalát bevonjuk. Megjegyzés: JÓ ÉTVÁGYAT HOZZÁ!!!!! A receptet és a fotót Bali Imréné küldte….
Kelkáposztába töltött tészta
Hozzávalók: 20 dkg háromszínű száraztészta 1 közepes kelkáposzta 5 szem retek 4 evőkanál fekete kimagozott olajbogyó 1 evőkanál kapribogyó 10 dkg vékonyra szeletelt füstölt sonka 2 dl tejföl 2 kávéskanál…