Csanga mogli (máltai ragu)
Hozzávalók: 60 dkg marhahús, májjal 2 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa 2 húsleveskocka fél bögre borsó zúzott fokhagyma majoranna oregánó rozmaring 2 dl fehérbor A körethez: 5-6 szem…
fokhagyma elrakása télire
Kéksajttal töltött csirke fokhagyma mártással
…vaj A mártáshoz: 10-12 gerezd fokhagyma liszt tejföl olívaolaj Elkészítés: A csirke bÅ‘rét a mellén és a comboknál óvatosan fellazítjuk. A sajtot összekeverjük a tojással, a nagyon finomra vágott hagymával,…
Vega szója brassói
…fokhagyma nyomóval a fokhagyma, aztán a fűszerek ízlés szerint, kábé 20 percig sütöd, amíg megpirul közben a krumplit felkockázod apróra és kisütöd ha mind a kettÅ‘ kész, akkor egybeöntöd Tanácsok:…
Csülökpörkölt
…Å‘rölt fekete borssal, a zúzott fokhagyma felével, a babérlevéllel és a fűszerköménnyel. Átkavargatása után a tűzrÅ‘l levesszük, beleszórjuk a pirospaprikát és újra átkeverjük. Kevés vizet – kb. 2-3 dl. –…
Szambusza
Hozzávalók: hagyma paradicsom fokhagyma so bors petrezselyemzold A daralt hus csirke vagy birka husbol van. Mevagok egy szep hagymat ,egy szep fokhagyma cikk,egy darab paradicsom so es fekete bors. Megdinsztelem…
Fokhagymás csirke
…a tűzrÅ‘l, sózzuk, borsozzuk és egy kevés paprikával megszórjuk. A hámozatlan fokhagyma-gerezdeket nagyon gyenge tűzre tesszük egy kevéske olajjal és megpirítjuk. Hozzáadjuk a csirkét és puhára fÅ‘zzük. A fokhagyma gerezdjei…
Zöldséges pulykaragu
Hozzávalók: 1 kg pulykamellfilé vagy kicsontozott pulyka felsÅ‘comb 2 nagyobb fej vöröshagyma néhány gerezd fokhagyma 3-4 zöldpaprika 2-4 paradicsom 50 dkg zöldborsó (friss vagy fagyasztott) só bors morzsolt majoránna morzsolt…
44 gerezdes fokhagymaleves parmezánnal
Hozzávalók: 26 pucolatlan gerezd fokhagyma 2 evÅ‘kanál olívaolaj 2 közepes vöröshagyma, szeletelve 1,5 teáskanál friss kakukkfű, felaprítva 18 pucolt gerezd fokhagyma 8.5 dl húsleves (1,5-2 kockából) 1,25 dl tejszín 1/2…
Csirkes Rakott Krumpli Al’a Emilia
Hozzávalók: 6 tojas 8 krumpli 2 doboz tejfol/400g 1 doboz tejszin/250ml 1 fel csirke 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 csomag reszelt Mozzarella sajt/200g 1 kk paradicsompure so-es bors izles…
Focaccia(olasz lángos)
Hozzávalók: 25 dkg rétesliszt (vagy fele-fele finomliszttel) 1-2 ek olaj 1 porélesztÅ‘ só fokhagyma víz (1,5 -2 dl) Elkészítés: A lisztbe belekeverjük a porélesztÅ‘t,belereszeljük (vagy lenyomjuk) a fokhagymát, beleszórjuk a…