Candidásoknak salátaöntet
…szervezetünkre. Elkészítés: A snidlinget mossuk meg és vágjuk apró darabokra. A fokhagymát pucoljuk meg, és fokhagymaprésen nyomjuk át. Ez utóbbi fontos lépés, hiszen a fokhagyma így fejti ki leginkább jótékony…
fokhagyma tartósítása olajban
Sült padlizsán
…csak ráolvad, nem ráég a sajt. Az ételt el lehet készíteni toronyba is, ilyenkor padlizsán-fokhagyma-paradicsom-padlizsán-fokhagyma– paradicsom és így tovább, amekkora tornyot szeretne az ember. Elkészítési idő: 45 perc A receptet…
Csirke 40 gerezd fokhagymával
…fokhagymával és a petrerezselyemmel a csirke hasüregébe töltjük, majd lábait összekötjük, és egy kiolajozott tálba fektetjük. Mellészórjuk a többi fokhagyma gerezdet, ráöntjük a bort, és szorosan lezárjuk: a legjobb, ha…
Rántott csirkeszárny paradicsom ágyon, zöldfűszeres burgonyával
…3 gerezd fokhagyma fél csokor petrezselyem só bors 1 kg paradicsom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só 5 dkg cukor 1 dl ecet (20 %-os) Elkészítés: Előszőr elkészítem a…
Spanyol báránycomb
…róla. A fokhagyma-gerezdeket megpucoljuk, majd igazságos elosztásban 20 akkora mélyedést szúrunk a báránycombba egy éles, hegyes késsel, hogy mindegyikbe beleférjen egy-egy fokhagyma-gerezd és rozmaring-darabka. Miután a mélyedésekben elrejtettük a fokhagymát…
Diós csirkemell
…és egy kevés vajban/olajban elősütjük. Egy tűzálló tálba rétegezve lerakjuk az elősütött csirkemell szeleteket: egy sor csirkemell, apróra vágott fokhagyma, darált dió – míg az alapanyagok el nem fogynak. A…
Magyaros lasagne
…a aghymát felkockázod, és olajban elkezde pirítani, majd hozzáreszeled a répát, és együtt pirulnak. Ezután jöhet a hús. Fehéredésig pirítsd, majd jöhet rá a só, a bors, a fokhagyma, az…
Hallal töltött paprika (görög étel)
Hozzávalók: a töltelékhez 4 nagy zöldpaprika, 25 dkg mirelit tonhal, 2 evõkanál olaj, 1 evõkanál marinált paprika, 3 gerezd fokhagyma, kevés liszt, ízlés szerint só; a bundázáshoz kevés liszt, 2…
Nyársra tűzött hal
…a hagymával, a felkockázott paprikával vagy cukkínivel felváltva tűzzük fapálcikára. Keverjük el az olajban a zúzott fokhagymát, sót, borsot, tárkonyt és a petrezselymet. Tegyük lapos edénybe a nyársakat, öntsük rá…
Nyári spagetti paradicsommal és fokhagymával
…a fokhagyma mennyiségétől, mert így elkészítve nem annyira durva ;o) Ha van olyan kincsünk, mint a szarvasgombás olívaolaj, akkor azt is használhatjuk. Ugyancsak feldobható olajban eltett grillezett zöldségekkel (kaliforniai paprika,…