Gombakupola
…kevés vízzel felengedjük, és a tejföllel gazdagítjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, és sűrűre forraljuk. A mártást is elkészítjük: a lisztet a vajon éppen csak megpezsegtetjük, a hideg tejjel felengedjük, és sóval, szerecsendióval…
fokhagymamártás tejföllel
Tejfölös rakott hús
…jénai tál aljára tejfölt teszek. A hússzeleteket megforgatom paprikás lisztben, a tálba teszem, megkenem vastagon tejföllel, és kicsit megszórom a paprikás liszttel. Addig rakom a sorokat, míg elfogynak a szeletek….
Tökfőzelék
…túl, mert péppé mállik! 3. A lisztet simára keverjük a tejjel és 3 dl tejföllel, a tökhöz adjuk, azaz behabarjuk a főzeléket. Összeforraljuk, sóval, ha nem elég savanykás, citromlével (vagy…
Sonkás-túrós tekercs
…tejföl 14 dkg margarin só 1 cs. sütőpor 1 tojás 21 dkg liszt Elkészítés A lisztet összekeverjük a sütőporral és kevés sóval. Beletesszük a margarint, jól összegyúrjuk a tejföllel, és…
Sztrapacska
…leszűrjük, betesszük egy szalonnazsírral kikent tepsibe, nyakonöntjük a tejföllel, rászórjuk az összemorzsolt juhtúrót/túrót és a ropogósra sült szalonnapörcöket. 8. A tepsit csak annyi időre tesszük a forró sütőbe, hogy a…
Zöldbabos krumpli tejföllel sütve
…borssal és ételízesítővel, majd rárakjuk hagymát és a fokhagymát, legfelülre pedig a zöldbabot, majd az egészet nyakonöntjük a tejföllel. Alufóliával lefedjük, majd előmelegített sütőben készre sütjük. Megjegyzés: Nagyon finom és…
Töltött lángos
…megfuttatom, a liszttel, a tejföllel és a sóval a kenyérsütőbe teszem és kidolgoztatom. Letakarom, és kb. fél órát langyos helyen kelesztem. A tésztát kb. fél cm vastagra kinyújtom, és kiszaggatom…
Barnarizs csőben sütve
…barnarizst, amit előtte összekeverjük a juhtúróval és a tejföllel. A tetejére kerül a káposzta másik fele. Előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd 5 percig levett fedővel pirítjuk. A tetjére is…
Fogyókúrás töltött káposzta
…bele, kis víz hozzá (kb.3dl), és hozzátezem az átmosott, kinyomkodott káposztát. Szépn puhára főzöm, ameddig elmegy kicsit a leve és magától kicsit sűrűsödik is. Tálaláskor ízlés szerint TEJFÖLLEL:) tálalandó… Tanácsok:…
Dorozsmai molnárponty
…dl tejföllel. Enyhéz sós vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük, összekeverjük a gombás lecsóval, majd tűzálló tálba tesszük. Elrendezzük a tetején a halszeleteket, meglocsoljuk a maradék tejföllel. Előmelegített sütőben 200 fokon…