…meg,és tegyük félre hűlni.Vágjuk köröm nagyságúra a zsemléket egy tálba,majd üssük rá a tojásokat,és keverjük hozzá a húsos-hagymás keveréket. Gyúrjuk össze,ha szükséges,akkor adhatunk hozzá lisztet és tejet.Formázható masszának kell lennie!Tíz…
…hagymát, sót, fehér borsot, és annyi zsemlemorzsát, hogy formázható legyen. Hozzáadunk kevés tejet, tejszínt. Vizes kézzel kis golyókat formázunk belőle, s vajban kisütjük. Miután kiszedtük a golyókat, a serpenyőben maradt…
…1 sütőpor, só, 1-2 evőkanál tej, illetve amennyit felvesz. Ezeket összegyúrjuk úgy, hogy jól formázható tészta legyen belőle. A felét kis tepsibe nyújtjuk, vagy reszeljük. 3 tojásfehérjét 15 dkg porcukorral…
…a cukorral, a tojássárgákkal és annyi tejföllel gyúrd össze, hogy jól formázható tésztát kapj. Én a tészta egyik feléhez kakaóport is kevertem. Csomagold fóliába és tedd a hűtőbe, amíg a…
…A cukrot, mézet és a tojást jól összekeverjük, hozzáadjuk a fűszereket és annyi lisztet teszünk hozzá, hogy könnyen formázható tésztát kapjunk. Vékonyra kinyújtjuk, és kiszúró formákkal formázzuk. Tepsibe rakjuk és…
…habosra keverjük. Hozzáadjuk a darált kekszet, a gesztenyemasszát, ízlés szerint a rum aromát. Ha nem áll össze rendesen, adjunk hozzá kevés tejet, amíg jól formázható masszát nem kapunk. Formáljunk egy…
…összekeverem és állni hagyom. Amikor egy kis levet enged, hozzákeverek annyi kókuszreszeléket, hogy jól formázható masszát kapjak. Kis golyókat formázok, a közepébe mandulát vagy mogyorót nyomok és kókuszreszelékben meghempergetem. Személyes…
…jól formázható masszát kapjunk. Miután a massza jól összeállt, különféle alakú süteményeket formálunk, akár pogácsaszaggatóval is dolgozhatunk. Kedvelt formák a csavartak, ezek apró, 7-10 cm-s kis kalácsokra emlékeztetnek, a kerek…
…margarint, és jó alaposan összekeverjük. A lisztes keverékbe beleöntjük a tejeset, és villával alaposan összeforgatjuk. Belekanalazzuk a sütőformákba (ha nyomozsákból nyomjuk ki, akkor szebben formázható, mint kanállal), és előmelegített sütőben…
…Elõtte /amíg a vaj kicsit megpuhul/ összeállítjuk a kekszalapot. A kekszporhoz keverünk néhány kanál jófajta lekvárt, kakaót, kb.egy deci kávét, és a meggy levét vagy kis tejet. Puha, formázható legyen….