Tejszínes hagymaleves sajttal és krutonnal

Hozzávalók: 2 szép szál póréhagyma 1-2 nagy fej vörös- vagy sonkahagyma 10 dkg vaj 2 dl fehérbor 2 húsleveskocka 2 dl főzőtejszín A tálaláshoz: reszelt sajt kruton vagy pirított kenyérkocka,…

Tejszínes hagymaleves

…apróbb cipókat, akkor abban is tálalhatjuk a hagymalevest. Ilyenkor a cipók tetejét levágjuk, a cipókat egy kissé kibelezzük, majd sütőben megpirítjuk őket. Tányér helyett majd ebbe tehetjük a reszelt sajtot,…

Sajtos hagymaleves

Hozzávalók: 1 póréhagyma, 3 fej vöröshagyma 2 cikk fokhagyma, vaj vagy olívaolaj, 2 babérlevél, 1 teáskanál liszt, tejföl, só, õrölt szerecsen dió, bors, reszelt sajt , ( füstölt és trappista…

Tejfölös-gombás hagymaleves

Hozzávalók: 4 nagyobb fej vöröshagyma 2 marék erdei gomba (én fagyasztottat használtam) 2-3 gerezd fokhagyma fehérbors 2 leveskocka (csirke, marha…) 2 dl tejföl Elkészítés: A 2 leveskockát 2 liter forrásban…

Francia almatorta 2.

Hozzávalók: 7,5 dkg puha vaj 15 dkg cukor 2 evőkanál vaníliás cukor csipet só 4 tojás 10 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor 75 dkg savanykás alma…

Magyaros Francia quiche (kís) – képpel

Hozzávalók: Az alaptésztához, 26-28 cm-es formához: 25 dkg sima liszt 10 dkg fagyos vaj 1 db tojás 1/2 tk só 1 tk sütőpor 5-7 evk hideg víz vaj a forma…

Francia burgonya másképp

Hozzávalók: fél kg burgonya 2 tojás 2dl tejföl vagy inkább főzőtejszín só,bors,vegeta Elkészítés: A megfőzött,karikára vágott burgonyát rétegezve sütőformába tesszük(pl. szilikon gyümölcskenyér forma),a tejszínt vagy tejfölt elkeverjük a tojással,sózzuk,borsozzuk,vegetázzuk ízlés…

Kosárka

…hozzáadjuk az előzőleg cukorral simára kevert margarinhoz. Ezt töltjük a kosárka tésztákba. Tetejére olvasztott csokit teszek, díszítésnek pedig francia drazsét, vagy valamilyen cukorkát. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák cukorkát kuglófra…

Francia csirke boros-mustáros mártásban

Hozzávalók: 4 csirkemell, 1 kk bors, 3 dl csirkeleveslé, 1,2 dl bor, 2 ek dijoni mustár, olaj, rizs. Elkészítés: A melleket bőrözze le, csontozza ki, szórja meg borssal. Mély serpenyőben…

Francia almatorta III.