Hozzávalók:
- 8 szelet sertéskaraj
- 8 db tojás
- 5 dkg vaj
- só
- őrölt bors
- mustár
- olaj
Elkészítés:
A jól kivert és szélein bevagdosott sertésszeleteket megsózom, törött borssal meghintem, kevés mustárral megkenem.
Teflon serpenyőben, vajon megsütöm, kevés víz aláadásával puhára párolom. Amikor a hús már majdnem kész, kevés olajon a tojásokból tükörtojást sütök.
Tálaláskor egy-egy tükörtojást helyezek a hússzeletekre, hasábburgonyával és vegyes savanyú körettel tálalom.
Megjegyzés:
Gyors, egyszerű, nagyszerű, mi kell ennél több a mai rohanó világban? Jó étvágyat hozzá, Nani.
A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!