Boros vaderőleves töltött tésztával
…gyömbérrel, babérlevéllel, szerecsendióval fűszerezzük, és nagyon kíméletesen 2-3 órán át tovább főzzük. 2. Beleöntjük a bort is, és még 1 órát főzzük (csak 1 liter lének kell maradnia). Ha kész,…
fu00c3u00bcgu00c3u00a9bu00c5u0091l ku00c3u00a9szitsu00c3u00bcnk bort fu00c3u00bcgebor receptek leiru00c3u00a1sai
Lencsés fusilli
…dl olívaolaj 40 dkg fusilli Elkészítés: Keverd össze a mustárt, a mézet, a bort és az ecetet, majd lassan csorgasd bele az olajat. Vágd karikákra a hagymát, csíkokra a sonkát,…
Bolognai spagetti – ahogy mi szeretjük
…paradicsomot, fűszereket, zöldség-zeller levelet, a vizet/bort, és párszor megkevergetve kb. 40 percig főzzük. Természetesen a fűszereket mindenki ízlésének megfelelően adagolja. Ha elkészült a mártás, kifőzzük a spagetti tésztát. Reszelt sajttal…
Sonkás majonéz
…A fõtt sonkát kétszer átdaráljuk, hogy teljesen pépes legyen. A bort és a sonka fõzõlevét összekeverjük, beletesszük a darált sonkát, és addig forraljuk, amíg be nem sûrûsödik. Ha kihûlt, belekeverjük…
Ponty boros mártásban
…bort a cukorral, a szójamártással és a fűszerekkel összekeverjük, esetleg megsózzuk (a szója sósságától függően). A pontyot alufóliára fektetjük, és kívül-belül az ízes páclével jól bedörzsöljük. A fóliát ráhajtjuk, hűtőszekrénybe…
Borzselé
…pár csepp frissen facsart citromlé Elkészítés: Egy lábosba öntjük a bort, hozzáadjuk a fűszereket, fedő nélkül lassú tűzön addig forraljuk, míg elforr az űrtartalmának a negyede. Ekkor hozzáadjuk a zselatint,…
Zöldborsós pulykamell
…Belereszeljük a fokhagymát. A piros kaliforniai paprikát apróra vágva beletesszük, egy kevés bort aláöntünk. Hozzáadjuk a reszelt sajtot és a rizst, majd jól összeforgatjuk. Egy tálkát bevizezünk, beletöltjük a zöldséges…
Borsodó
Hozzávalók: 2 dl fehér bor, 1dl víz, ½ citrom leve és lereszelt héja, ½ kávéskanál liszt 10 dkg cukor, 2 tojás. Elkészítés: A bort a vízzel, a citrom héjával az…
Ponty lengyel módra
…percig állni hagyjuk. Tűzálló tálba tesszük, ráöntjük a huslevest és a bort, hozzáadjuk a megtisztított, szeletekre vágott hagymát és zellert, a borsot és a gyömbért, darabka citromhéjat, és fél citrom…
Muszaka II.
…hagymát, és üvegesre pároljuk. Hozzáöntjük a paradicsomkonzervet (vagy még jobb, ha friss, túlérett paradicsomokat mixelünk erre a célra), hozzátesszük a babérlevelet, sót, borsot, a bort, és addig főzzük lassú tűzön,…