Őszi sajtsaláta
Hozzávalók: 10 dkg emmentáli sajt 10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt 1 nagy körte 1 nagy alma 1 fürt nagyszemű szőlő 1 marék apróra vágott dió 2 evőkanál…
gomolya sajt készítés házilag
Húsos-parajos cannelloni
…olaj Elkészítés: A hagymát megdinszteljük, rárakjuk a darált húst és a parajt, puhára pároljuk. Ezután hozzáadunk fél pohár tejfölt, az apróra vágott fokhagymát, sózzuk és borsozzuk, összekeverjük, és még pár…
Sissy-féle rakott hús
…is) vöröshagyma pici olívaolaj só Elkészítés: A húst kiklopfolom minél vékonyabbra, besózom. Egy jénai tál aljába pici olívaolajat csepegtetek. Rárakok 1 réteg húst, hogy az egész tálban szétterüljön. A húsra…
Virslis-brokkolis karfiol
…félkemény sajt) só bors ételízesítő fokhagymakrém Elkészítés: A brokkolit és a karfiolt kicsi rózsákra szedjük, a nagyobbakat félbevágjuk. A sütőedényben egyenletesen eloszlatjuk, majd a karikára (vagy kockára) vágott virslivel (vagy…
Mindenféle rakott zöldbab
Hozzávalók: zöldbab, besamelmártás vagy tejföl, sajt, darált hús vagy apróra vágott sonka, meg ami akad a hűtőben Elkészítés: Az biztos, hogy a zöldbabot sós vízben megfőzzük. Innentől pedig fantáziánkat szabadjára…
Sajtos hús
Hozzávalók: sertéskaraj liszt tojás sajt füszerek tetszés szerint,/ só, bors,delikát/ kevés olaj Elkészítés: A karajt kikloffolom, megszorom sóval és egy kisideig állni hagyom.A lisztbe keverem a füszereket és a húst…
Mozzarellagolyó
Hozzávalók: kb 25 dkg reszelt mozarella 1 tojás egy kis vegeta Panírozáshoz pedig a szokásos. Elkészítés: A lereszelt sajthoz hozzáadom a tojást és az ízlés szerinti vegetát, jól összegyúrom, majd…
Ropogós sajtos rúd egyszerűen
Hozzávalók: 25 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 8 dkg reszelt sajt 1 evőkanál tejföl 1 teáskanál só A tetejére: 1 tojás 7 dkg reszelt sajt Elkészítés: A lisztet a margarinnal…
Vagdalthússal töltött zsemle
…sajt is mehet a töltelékbe, esetleg krémsajt./ Az elkészült tölteléket visszarakom a zsemlékbe, reszelt sajttal megszórom, sütőben addig sütöm, míg a sajt szépen rápirul. Tanácsok: Az ízesítést lehet variálni, ki…
Vagdalt hússal töltött zsemle
…sajt is mehet a töltelékbe, esetleg krémsajt./ Az elkészült tölteléket visszarakom a zsemlékbe, reszelt sajttal megszórom, sütőben addig sütöm, míg a sajt szépen rápirul. Megjegyzés: Az ízesítést lehet variálni, ki…