Görög padlizsánragu
Hozzávalók: Hozzávaló: 2 db padlizsán, ujjnyi vastagon felszeletelve, majd a szeletek 4 cikkre vágva 2 nagy fej hagyma 1 doboz 40 dkg-os hámozott paradicsomkonzerv 2 nagy db piros kaliforniai paprika,…
gorog vdinnye telire savanyitva
Egyszerű tésztasaláta
Hozzávalók: – 1 zacskó Penne tészta – 1 nagy doboz tejföl – 2-3 darab (lehetőleg különböző színű) kaliforniai paprika – 1 kígyóuborka – 50 dkg csirke vagy pulykamell – fél…
Saganaki (görög rántott sajt)
Hozzávalók: 40 dkg kemény sós görög sajt, a panírozáshoz liszt, zsemlemorzsa, tojás, a kisütéshez bőven olivaolaj. Elkészítés: A sajtot nem túl vékonyra (kb. ujjnyi vastag) felszeletelem. Lisztbe, felvert tojásba és…
Giros
Hozzávalók: Giros Hozzávalók: Pitához: 1 kg liszt (lehet teljes kiörlésű is), 2,5 dkg élesztő, 1/2 teáskanál cukor , vagy édesítő, 1/2 teáskanál só, min. 0,5l langyos víz. „Töltelékhez”: 60 dkg…
Görög kalács (cureki)
Hozzávalók elkészítés:100 – 110 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:45 perc 5 rúd fahéj 7,5 dkg élesztő csipet só 75 dkg liszt 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 tojás…
Görög saláta másképp
Hozzávalók: 30 dkg paradicsom, 20 szem olajbogyó, 1 fej jégsaláta, arasznyi kígyóuborka, 20 dkg feta sajt, 1 tasak Görög salátaöntet por, 3-4 evőkanál olívaolaj, 4 szelet kenyér a tálaláshoz. Elkészítés:…
Cureki (görög kalács)
Hozzávalók: 5 rúd fahéj 7,5 dkg élesztő 1 csipet só 75 dkg liszt 15 dkg vaj 4 tojás 20 dkg porcukor 1,5 dl tej 1 tojássárgája Elkészítés: A fahéjat annyi…
Török feta sajtos-kapros pogácsa
Hozzávalók: 2,5 dl török vagy görög joghurt 1 dl olívaolaj 1 dl olvasztott vaj 1 egész tojás 1 tojássárgája 35 dkg liszt 1 tk só 2 tk sütőpor 20 dkg…
Görög burgonyasaláta
Hozzávalók: 5 közepes burgonya 10 dkg paprikás szalámi 1 közepes fej lilahagyma 1 marék magozott fekete olajbogyó 20 dkg feta sajt 1 csomag Knorr Görög rakott burgonya Rafinéria 3 dl…
Görög csirke
Hozzávalók: 1 db 1,5 kg-os csirke 75 dkg krumpli 2 gerezd fokhagyma füstölt szalonna 2 kisebb fej vöröshagyma 1 citrom leve 10 dkg rizs 2 dl víz reszelt sajt só…