Mézes-fűszeres fánkok Nutellával töltve
Hozzávalók: 75 dkg liszt 7 dkg méz 5 dkg porcukor 2 tasak vaníliás cukor 1 teáskanál só 1 csomag élesztő 3,5 dl langyos tej 10 dkg sütőmargarin 4 darab tojássárga…
gyermeklancfu mez keszitese
Sajtos-tojásos melegszendvics, feltét, zöldséges falatkák
…zöldséges falatkák készitése szintén ezzel a finom krémmel lehetséges: Sütőben készitem. A tepsit sütőpapirral kipapirozom,picit megolajozom, belerakom a különböző (előre besózott, befűszerezett, lecsurgatott) zöldségszeleteket (pl. cukkini, padlizsán,patisszon, gomba, stb.), s…
Lipcsei szelet
…készítése: 8 kanál lisztet, 6 kanál cukrot, 1 liter tejet állandó keverés mellet megfőzzük, amiből a végén egy jó sűrű masszát kapunk. Ha kihűlt a krém hozzáadunk 20 dkg vajat…
Sült bőrös sertéscomb dinsztelt káposztával
…elolvad, és barna színt ad a káposztának. Megjegyzés: Nálunk a hús készítése a férfi dolga, mivel úgyis mi vagyunk a hús-fanok. :) Tehát férfi sorstársak, ezt tuti szeretni fogjátok. A…
Vadas, ahogy Nani készíti
…tejföl vagy tejszín pici cukor vagy méz 1 db erőleves kocka 1-2 dl száraz, jó minőségű vörösbor A páchoz: olívaolaj só bors (őrölt és szemes) babérlevél borókabogyó mustár hagyma fokhagyma…
Gyümölcskrémes kocka
…újra keksz, és a tetejére máz. A máz készítése: A hozzávalókat a vaj kivételével gőz felett felmelegítjük, a végén hozzátesszük a vajat, de már nem melegítjük. A mázat a kekszre…
Epertorta
…bélelni alufóliával, így nem ragad a tészta a forma oldalára), közepes hőmérsékleten kell sütni. Krém készítése: a tejből és lisztből besamelt készítünk. A cukrot és a Rama margarint habosra kikeverjük,…
Túrós borítós
…1,5 dl vízben, (mikróban is lehet, közepes hőfokon). Krém készítése: a túrót kiverjük a margarinnal, a tojássárgával, a vaníliás cukorral, a 8 dkg porcukorral, és a citrommal. Két tojásfehérjét 8…
Margaréta
…margaréta formával kiszaggatjuk és tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőben 220 C°-on 10 perc alatt megsütjük. A megsütött és kihűlt formákat csokoládés öntetbe mártjuk. Öntet készítése: 1 tábla csokoládét lassú tűzön felolvasztunk,…
Túrós gyümölcsbomba Anikó módra
…visszatekergetem és bőségesen megkenem sárgabarcklekvárral. Utána visszatekerem. Töltelék készítése: A túrót áttöröm a szitán, porcukorral és a vaníliás cukorral ízesítem. A zselatint beáztatom az ananászlébe, majd azt felmelegítem. A kapott…