Tejfölös pogácsa
…trapista sajt (nem lényeges) kevés só Elkészítés A lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, a tejfölt a tejben megfuttatjuk, majd kevés cukorral és élesztővel, tojássárgájával, és a kevés só hozzáadásával…
hány fokon kell kirántani a gombát
Diós béles
…kell nyújtani. Ezután a tölteléket készítjük el. A tojássárgát elkeverjük a cukorral, a dióval és a prézlivel. A tojásfehérjét felverjük, ezt is hozzáadjuk, de nagyon óvatosan. Ezt felrakjuk a kinyújtott…
Tejfölös meggytorta
…és cipóvá gyúrjuk. Fóliába csomagoljuk, és 30 percre a hűtőbe tesszük. Közben a meggyet mossuk, kimagozzuk. A tészta kétharmad részéből egy akkora körlapot nyújtunk, amekkora formába tesszük, a formát előtte…
Csíkos kalács
…keverve kicsit könnyebb). Egy óra kelesztés után nyújtani, egymásra helyezni, és mint a beiglit felcsavarni. Az így kapott rudat félbe kell hajtani, és megcsavarni. Mehet a tepsibe, a tetejét késsel…
Minek nevezzelek?
…fasírtot… Ha Nagyapó azt mondja: *Jó, jó, de puha legyen, tudod…* Ha olcsó, de zsíros darált húst kaptál a piacon… Jó étvágyat Nektek! Ja, és FŰSZEREZZETEK kedvetek szerint! Naná! A…
Túró Rudi másképpen
…formát, ha nem teflonos!) A túrót simára keverjük a tojássárgájával és a cukorral, majd beletesszük a többi hozzávalót. Utoljára keverjük bele óvatosan a felvert tojáshabot. Belesimítjuk az őzgerincformákba, majd a…
Ruszli 1 (ecetes, pácolt apróhal)
…levet lecsurgatjuk róla. A megtisztított vöröshagymát nagyon vékony karikára vágjuk, és besózva három órán keresztül hagyjuk állni. Ezután annyi ecetes vizet öntünk rá, amennyi jól ellepi. (Kellemesen savanykásnak kell lennie.)…
Tárkonyos ragu leves ahogy mi szeretjük
Hozzávalók: -pulyka apró hús -sárgarépa -fehérrépa -hagyma -tárkony -tajföl -citromlé -só,bors izlés szerint Elkészítés: A hagymát apró kockákra vágom és olajon megfutattom.A zölgséget és a húst lehetőleg egyforma “kockákar” apritom.A…
Sajtos-túrós rúd
…mokkáskanál szódabikarbóna) Elkészítés A Ramát elmorzsolom a liszttel, hozzáadom az élesztőt vagy szódabikarbónát, a sót és a kétféle túrót. Alaposan összegyúrom. A tésztát kinyújtom kb. 1 cm. vastagságúra, és tetszés…
Spárga, vagy karfiol fasírt
…és villával összetöröm. A továbbiakban ugyanúgy járok el vele, mint a spárgás verziónál. Arra kell figyelni, hogy a zöldség legyen több a fasírt tartalmánál, ne a tészta. Tanácsok: Nagyon finom,…